PRODUITS ZÉRO DÉCHET

Le concept "Zero gaspillage" implique la nécessité d'atteindre la fin de la récolte avec un niveau de résidus inférieur aux limites maximales de résidus établies et avec une quantité de substances chimiques détectables conformes à la législation, cependant, cela change la manière dont nous parvenons à ce concept puisque dans l'alternative écologique tous les intrants doivent être écologiques (on suppose donc qu'il n'y aura pas de résidu détectable à la fin de la culture), cependant dans les cultures Zero gaspillage, les intrants n'ont pas besoin d'être biologiques, bien que la partie dédiée à la protection des cultures doive contrôler les délais de sécurité afin que les principes actifs soient inférieurs aux LMR (Limites Maximales de Résidus) établies par l'Europe (ou par les supermarchés eux-mêmes).

des points communs entre l'agriculture biologique et Zero gaspillage Il s’agit clairement d’un engagement en faveur de la durabilité, travaillant avec l’écosystème et non contre lui. La grande similitude entre ces deux formes de production est que toutes deux doivent atteindre le consommateur. sans aucun type de déchet (insecticides, fongicides, herbicides...), mais produire avec un label biologique implique davantage de restrictions, telles que : ni les insecticides ni les fongicides d'origine synthétique ne peuvent être utilisés, ils doivent tous être d'origine naturelle, tout comme les engrais doivent être d'origine origine biologique, non minéral. Les herbicides ne peuvent pas non plus être utilisés.

dans les produits Zero gaspillage, la seule réglementation est que le produit final ne laisse aucun résidu. Autrement dit, les herbicides peuvent être utilisés de la même manière qu'une culture conventionnelle (à condition qu'il n'y ait pas de résidus d'herbicides dans la culture), tout comme elle peut également être fertilisée de manière conventionnelle, avec des engrais minéraux. Donc, Les produits phytosanitaires de synthèse peuvent-ils être utilisés en Zéro Déchet ? La réponse est "oui». la La difficulté est de savoir comment et quand les appliquer. afin que la récolte ne laisse aucun résidu. Pour y parvenir, il est important de comprendre la dégradation des produits phytosanitaires et les stades phénologiques de la culture dans lesquels ils peuvent être appliqués. Bien entendu, vous pouvez également utiliser des produits phytosanitaires agréés pour l’agriculture biologique.

Les agriculteurs qui sont capables de gérer leurs cultures Zero gaspillage Ils pourront choisir de commercialiser leurs produits à l’exportation ou via la grande distribution, où les contrôles en termes de résidus sont plus stricts que sur les marchés locaux ou conventionnels. Ce qui implique généralement aussi une augmentation de la rentabilité.

Le consommateur final ne remarquera pas la différence, au niveau organoleptique, entre un produit cultivé en Bio ou en Zéro Déchet ; la saveur ou la couleur du produit final peut être due à un ensemble de facteurs (climat, sol, porte-greffe, variété de culture, etc.).

D'autre part, il existe de nombreux produits Zero gaspillage composé d'ingrédients actifs déclarés aujourd'hui comme non écologique en raison de son origine, Cependant, ils ne laissent aucun résidu nocif pour l'environnement. C’est là que toutes ces solutions entrent en jeu. Zero gaspillage Quoi compléter l'action des produits conventionnels, les remplaçant souvent même.

Bien que l'agriculture biologique soit une voie très intéressante, la vérité est que toutes les régions ne sont pas assez bienveillantes pour se passer d'intrants conventionnels, et pour cette raison nous devons jouer avec des produits certifiés Zero gaspillage qui nous permettent de conserver nos cultures dans les meilleures conditions.

La plupart des intrants agricoles utilisés dans l’agriculture zéro déchet sont généralement fabriqués à partir de matières premières d’origine naturelle.