Potasiu

Spre deosebire de azot și fosfor, potasiul nu are funcții structurale, dar este cel mai frecvent cation în principalele procese metabolice ale plantelor.

Pe de o parte, potasiul reglează deschiderea și închiderea stomatelor, facilitând schimbul de apă și de gaze cu atmosfera. Acest mecanism este asociat cu o variație de K+ în vacuolele celulelor cu rol de protecție. Astfel, K+ le conferă plantelor toleranță sporită la agresiunea apei și la salinitate.

Pe de cealaltă parte, potasiul este factor declanșator al enzimelor care sunt implicate în principalele procese metabolice, cum ar fi sinteza proteinelor, fotosinteza, precum și transportul zaharurilor prin plantă. În plus, potasiul participă la coacerea fructelor și la sinteza pigmenților precum licopenul, responsabil pentru culoarea roșie a tomatelor.

ABSORBȚIE

Este absorbit în plantă sub formă de ion de K+, în special prin rădăcină.
Este cel mai bogat cation din plantă întrucât poate fi maximum 10% din masa solidă a acesteia.