Сегодня огурец является одним из самых популярных овощей во многих странах и имеет наибольшее экономическое значение в Испании. Это третья по значимости культура в Альмерии, площадь посевов которой в прошлом сезоне составила около 5.600 гектаров. (Дэвид Э. Мека - Экспериментальная станция Кахамар).
Для достижения максимальной продуктивности и обеспечения благополучия растений следует поддерживать температуру от 20 до 28°С и уровень влажности от 50 до 80%. Кроме того, еще одним определяющим фактором при выращивании растений является солнечное излучение.
В теплые месяцы это излучение обычно очень сильное, что повышает температуру и, как следствие, уровень стресса, которому подвергаются растения из-за сильной жары в сочетании с колебаниями влажности после изменения стратегий перекрытия полива для смягчения летнего стресса.
Как правило, основные физиопатиии при выращивании огурцов, вызванные этими экстремальными условиями окружающей среды, приводят к значительному ухудшению товарного вида плодов.
Высокие температуры выше 40ºC останавливают рост растений. Аналогичным образом, слишком низкие значения относительной влажности могут вызвать появление симптомов на плодах, а значения ниже 40% могут привести к гибели растения.
На огуречных плантациях Альмерии наблюдается очень часто увядание временное, подавленное состояние растений из-за очень низкой относительной влажности воздуха, что приводит к появлению таких симптомов, как пожелтение, увядание и скручивание листьев. Даже верхушечные почки часто обгорают. Эта проблема возникает в основном из-за того, что растения не способны компенсировать количество воды, которое они испаряют. То есть, суммарное испарение превышает количество поглощаемой воды.
Увядание огурцов
Дефицит воды в огурцах
Что касается орошения, огурец — овощ, потребляющий много воды, и очень чувствителен к нерегулярному водоснабжению. А дефицит воды Особенно во время цветения и на ранних стадиях развития плодов это приводит к их абортированию, основными симптомами которого являются потеря консистенции, обезвоживание кожицы, искривление или крючкообразная форма плода.
В свою очередь, стресс, вызванный избытком воды, вызывает хлороз у молодых растений, асфиксию корней, а также недоразвитие цветков и снижение урожайности и качества плодов.
Отсутствие термического и влажностного закупоривания, а также существенные различия между дневными и ночными условиями, способствуют появлению еще одной физиопатологии, известной как «кожа ящерицы», в виде микротрещин.
Кожа ящерицы на огурце
Учитывая негативное воздействие экстремальных условий окружающей среды в районах с наибольшим производством огурцов, Cultifort предлагает стратегию, основанную на биостимуляторах, в частности, на точном действии: БВК 2021, что поможет растению избежать стрессовых ситуаций, поддерживая правильный водный баланс, предотвращая опадение цветков, одновременно способствуя завязыванию плодов и их наращиванию.
Для поддержания водного баланса растения на клеточном уровне развивают механизм осмотической адаптации как реакцию сопротивления. Это происходит за счет снижения водного потенциала в тканях растений, что позволяет воде проникать внутрь и, следовательно, не приводит к снижению тургора или продуктивности фотосинтеза.
Огурец — одна из культур, наиболее чувствительных к этим неблагоприятным условиям; он не приобретает способность поддерживать осмотическую регуляцию самостоятельно. Это приводит к тому, что растению трудно адаптироваться к изменениям окружающей среды, характерным для данной местности, что приводит к отмиранию цветков огурцов в процессе их развития и/или физиопатиям, вызванным этими условиями.
Лас- морские водоросли включен в БВК 2021 Они выполняют две важные функции: осморегуляцию и фиторегуляцию (регуляцию роста). Они содержат осмотически активные вещества (полисахариды, альгинат, маннит, глицерин, сорбит, пролин и бетаин), которые повышают эффективность использования воды внутри клеток, что позволяет поддерживать тургор клеточной стенки и правильно развивать ее физиологическую активность. Кроме того, они обладают мощным антиоксидантным действием, помогая устранять свободные радикалы в условиях экологического стресса.
С фиторегулирующим эффектом связана способность экстракта водорослей индуцировать синтез рострегулирующих соединений (или фиторегуляторов) в сельскохозяйственных культурах, в данном случае цитокининов. Они стимулируют деление клеток в немеристематических тканях и формирование органов, задерживают старение и развитие боковых почек. Он также участвует в поддержании достаточного уровня воды в растении (клеточного тургора), тем самым снижая водный стресс.