Potasio

Spre deosebire de azot și fosfor, potasiul nu are funcții structurale, dar este cel mai frecvent cation în principalele procese metabolice ale plantelor.

Pe de o parte, potasiul reglează deschiderea și închiderea stomatelor, facilitând schimbul de apă și gaze cu atmosfera. Acest mecanism este asociat cu o variație a concentrației de K+ în vacuola celulelor de gardă. În acest fel, K+ conferă plantei o toleranță mai mare la stresul hidric și la salinitate.

Pe de altă parte, potasiul activează enzimele implicate în procese metabolice cheie, cum ar fi sinteza proteinelor, fotosinteza și transportul zaharurilor în întreaga plantă. În plus, potasiul participă la coacerea fructelor și la sinteza pigmenților precum licopenul, responsabil pentru culoarea roșie a roșiilor.

ABSORBŢIE

Este absorbit de plantă sub formă de ion K+, în principal prin rădăcini.
Este cel mai abundent cation din plante, deoarece poate reprezenta până la 10% din greutatea lor uscată.