azot

AZOT Este cel mai important nutrient pentru dezvoltarea plantelor, deoarece este elementul principal al biomoleculelor vitale, cum ar fi proteinele și clorofila. Prin urmare, N este un element necesar în toate stadiile fenologice ale plantei, în special în dezvoltarea frunzelor și lăstarilor unde există mai multă clorofilă.
În plantă, N este distribuit în 3 grupe:
Peste 50% în compuși cu greutate moleculară mare (proteine ​​și acizi nucleici); restul, sub formă de N organic solubil (aminoacizi, amide, amine...) și N anorganic (în principal ioni de nitrat și amoniu). Conținutul său în greutatea uscată totală a plantei variază între 1,5 și 5%.

ABSORBŢIE

În sol găsim azot, practic, în fracția organică de N. Însă plantele îl absorb prin rădăcini și frunze sub formă minerală, sub formă de azot amoniacal (NH4+) și azot nitric (NO3-). De aceea, procesele de mineralizare a N în sol, controlate de microorganisme, sunt fundamentale.

Există genuri de bacterii precum Rhizobium și Frankia care, în simbioză cu plante leguminoase și alte familii de plante, sunt capabile să fixeze azotul atmosferic. Amoniacul, sub formă gazoasă, poate fi introdus în plantă și prin stomate. În aceste două procese, rezultatul final este amoniul.