La Cererea globală de fistic este în creștere datorită proliferării multiplelor produse în industria cosmetică și valorii lor nutritive în cadrul unor diete echilibrate.
Cererea sa mare și producția scăzută îl fac un cultivare strategică pentru investiții ale marilor producători.
În ceea ce privește regiunea noastră, Spania are în prezent o rată de producție mai mică în ceea ce privește suprafața plantată, suprafața în producție maximă și randamentul producției decât alte țări precum Statele Unite și Turcia.
Conform acestor date, trebuie să clarificăm faptul că cea mai mare parte a producției din Orientul Mijlociu Se desfășoară în condiții de uscat, deoarece fisticul este tolerant la secetă, nivelurile de rentabilitate fiind încă optime datorită cererii menționate anterior. Totuși, cele mai bune randamente de producție se obțin în sistemele de irigații practicate în principal în zona Californiei, SUA.
Aprofundând analiza cantitativă, putem detecta o mare diferență de productivitate între cele două medii de cultivare, calificând randamentele medii incluse în terenul uscat al 1.4 kg/copac față de 16-18 kg/copac care ne oferă practici de irigare.
În Spania se știe că apa, atât din punct de vedere al disponibilității, cât și al costului, este un factor limitator atunci când se planifică strategii de management agronomic. Prin urmare, soluția cea mai echilibrată și standardizată în căutarea echilibrului între creșterea randamentului producției și resursele disponibile la fistic este practicarea și studiul așa-numitei irigații cu deficit controlat (CDI) (Mitchell și colab., 1984), bazată pe ideea reducerii aporturilor de apă în acele perioade fenologice în care un deficit controlat de apă nu afectează semnificativ producția și calitatea recoltei, acoperind integral cererea pentru restul culturii.
Totuși, având în vedere diferența de performanță demonstrată, trebuie să centralizăm deoarece aceste pierderi ar putea apărea în ciuda definiției.
Putem rezuma practica în 3 momente fenologice precis:
- Începutul creșterii vegetative și productive (de la germinare până la sfârșitul rapid al creșterii fructelor), așadar, lipsa apei în această etapă poate afecta direct dimensiunea și calibrul fructului, în ciuda faptului că acesta se deschide.
- De la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iulie (de la creșterea maximă a fructelor până la începutul creșterii semințelor), având dezavantajul în acest caz că poate crește procentul de fructe deschise foarte devreme, cauzând probleme cu aflatoxinele.
- Dezvoltarea rapidă a semințelor până la recoltare, ceea ce poate afecta greutatea individuală a semințelor, creșterea avortului acestora și creșterea fructelor închise, așa că în această fază constatăm cea mai mare nevoie de o gestionare corectă a practicii.
Având în vedere acest lucru, cerințele și contribuțiile corelate continuă să fie studiate într-un mod precis pentru a influența evapotranspirația culturilor (ETo) prin intermediul corelației deja cunoscute ETc = Kc x ETo.
În acest sens, din moment ce Cultifort, există cunoștințe precise de biostimulare pentru gestionarea respectivei variabile prin utilizarea tehnică a așa-numitelor osmoregulatoare, pentru a avea un răspuns de rezistență la nivel celular constând într-o scădere a potențialului hidric din țesuturile vegetale, ceea ce are ca rezultat o o mai bună utilizare a apei furnizate și, prin urmare, nu există o scădere a turgescenței sau a productivității fotosintetice.
Prin urmare, obiectivul ajustării osmotice prin intermediul osmoregulatorilor este de a menține turgorul constant al celulei țintă prin fenologie, prin acumularea de substanțe osmotic active, determinând o scădere a potențialului osmotic și reglând pierderea de apă prin control stomatic, cum ar fi acizi organici specifici, unele zaharuri simple și anumiți aminoacizi.
Printre gama de soluții nutriționale Cultifort, Foliton, BVC EVOLUTION (fost BVC 2021) y Cultimimar Plus Acestea funcționează ca osmoregulatori, care ajută la gestionarea stresului hidric în cultivarea fisticului.
