Indiferent câtă grijă acordăm culturilor noastre, acestea nu se vor dezvolta întotdeauna în condiții optime. Există o serie de factori care le vor afecta, provocându-le stres.
Ca toate ființele vii, plantele sunt supuse influenței condițiilor climatice și impactului altor organisme vii. Acești factori influențează plantele și provoacă situații de stres care duc la răspunsuri variate, de la modificări fizice la schimbări fiziologice și/sau biochimice, toate cu unicul scop de a rămâne în viață (Larcher, 1995).
Putem defini stresul plantelor ca orice tip de situație adversă care le afectează atât fiziologic, cât și biochimic ; adică prezența unui factor extern exercită o influență negativă asupra dezvoltării optime a plantei. Cu toate acestea, stresul este un concept relativ, deoarece o anumită situație de mediu poate fi stresantă pentru o specie și nu pentru altele.
Deși nu încetează să ne uimească niciodată modul în care plantele sunt capabile să se adapteze la schimbări pentru a prospera, în cazul agriculturii, acest efort depus de plantă va duce inevitabil la o scădere a cantității și calității producției.
Și acest stres va apărea într-o măsură mai mare sau mai mică pe parcursul ciclurilor noastre de cultură, motiv pentru care obiectivul nostru principal este să-l minimizăm.
Putem împărți factorii de stres ai plantelor în două clase:
Factori biotici : Datori acțiunii ființelor vii.
- Animale mari și mici
- Alte plante
- Insectos
- Bacterii, ciuperci și virusuri
- Nematode
Factorii abiotici: fizici și chimici.
- Secetă (stres hidric)
- Excesul de săruri în sol (stres salin)
- Căldură, frig și îngheț (stres datorat temperaturilor extreme)
- Luz
- Înghețarea și inundațiile (stres anaerob)
- Stresul cauzat de poluanții de mediu (CFC, ozon, erbicide, metale etc.)
- Deficiență de elemente minerale (stres nutrițional) sau Vânt, sol compact... (stres mecanic)
- Răni sau răni
Confruntată cu toate aceste tipuri de stres, planta dezvoltă mecanisme de rezistență pentru a le atenua. Prin urmare, putem defini rezistența la stres ca fiind capacitatea unei plante de a rezista, evita și scăpa de stimulii negativi din mediu sau de a rămâne într-o anumită stare de stres fără ca fenotipul său să fie modificat semnificativ.
Manifestările fenotipice ale stresului includ deformări precum îngălbenirea, petele, necroza etc. Alte manifestări mai puțin evidente necesită tehnici speciale pentru detectarea lor, cum ar fi asimilarea enzimatică scăzută, inducerea transmiterii genelor, modificări ale compoziției chimice etc.
Am văzut deja că factorii biotici, precum atacurile insectelor erbivore, bolile cauzate de ciuperci și bacterii patogene și virusurile transmise de vectori (nematode, de exemplu), produc condiții de stres la nivelul plantei care vor duce, dacă nu la moartea plantei, cel puțin la o scădere a productivității și/sau a calității.
Aceste daune atribuite organismelor fitopatogene sunt frecvente în culturile agricole din întreaga lume, cauzând anual pierderi economice semnificative (Zamudio-Moreno și colab., 2015).
Orice infecție în țesutul vegetal începe atunci când agentul patogen pătrunde în gazdă. În funcție de natura agentului patogen, acesta se clasifică astfel (Glazebrook, 2005):
- Organism biotrofic, dacă invadează planta prin deschideri naturale și nu provoacă moartea celulară la gazda lor, deci nu prezintă simptome evidente de infecție pe termen scurt.
- Organism necrotroficDacă invadează planta prin răni sau țesuturi moarte, ucid celulele și se hrănesc cu rămășițele acestora, provocând simptome necrotice evidente pe termen scurt.
- Organisme hemibiotrofic, dacă combină ambele forme de invazie.
La nivel mondial, pentru reducerea daunelor cauzate de agenții fitopatogeni, se utilizează soiuri rezistente dezvoltate în cadrul programelor de ameliorare genetică (Kobayashi et al., 2014). Pentru a realiza aceste programe, există trei surse de gene pentru protejarea plantelor:
- Genele de rezistență naturală.
- Rezistență derivată din agenți patogeni.
- Rezistența conferită de alte surse, cum ar fi protecția încrucișată, utilizarea anticorpilor, reducerea la tăcere a genelor post-transcripționale sau rezistență mediată de biostimulare.
Cercetări ample indică faptul că plantele își rafinează și își sporesc capacitatea defensivă împotriva agenților patogeni după o stimulare adecvată , iar acest mecanism de rezistență este reglat de o rețea de căi de semnalizare care implică hormonii acid salicilic (SA), acid jasmonic (JA) și etilenă (ET) , care induc exprimarea diferitelor seturi de gene (Gurunani, 2012). Interacțiunile dintre aceste căi de semnalizare sunt mediate de două forme de rezistență sistemică: Rezistența Sistemică Dobândită (SAR, mediată de SA) și Rezistența Sistemică Indusă (SIR, mediată de JA și ET).
Câteva caracteristici care diferențiază RSA și RSI sunt faptul că RSA este indus de o gamă largă de elicitori biotici (inclusiv organisme biotrofe și hemibiotrofe) sau abiotici, induce producția de proteine PR și utilizează căi de semnalizare care pot implica AS. Pe de altă parte, RSI este activat de agenți biotici (inclusiv insecte erbivore și organisme necrotrofe), este potențat de interacțiunea plantă-PGPR, nu implică sinteza proteinelor PR, iar semnalizarea sa este realizată prin AJ și ET (Wang et al., 2009).
În prezent, asistăm la dezvoltarea continuă a biofertilizatorilor și biostimulanților concepuți pentru a crește rezistența culturilor la stres și a ajuta la recuperarea acestora. Scopul lor este de a promova mecanismele fiziologice la plante necesare pentru a depăși aceste adversități, precum și de a crește semnificativ rezistența sistemică la boli și agenți patogeni.
Din cadrul departamentului tehnic și de cercetare și dezvoltare de la Cultifort, vă prezentăm SPIRALIS Long Life și SPIRALIS ECO Long Life , rezultatul dezvoltării unei linii inovatoare de cercetare și dezvoltare: Biotehnologia Naturală de Apărare . Acestea sunt îngrășăminte convenționale, respectiv organice, formulate cu un complex de acizi organici selectați și peptide derivate din alge verzi și roșii. Acest complex facilitează absorbția de către plante și sporește efectul bioprotector împotriva diverșilor factori de stres. Moleculele defensive endogene sintetizate induc modificări structurale în pereții celulari ai plantelor la nivelul lignificării, creând astfel o barieră fizică împotriva stresului. Recomandăm aplicarea lor la fiecare 15 zile, atunci când apar situații stresante, și în toate tipurile de culturi pentru a preveni și depăși condițiile stresante.
