Este bine cunoscut faptul că fructele roșii sunt foarte perisabile și susceptibile la deteriorări mecanice și invazie de către unele organisme patogene. Acești factori contribuie la potențialele pierderi post-recoltare, așadar conservarea optimă după recoltare este foarte importantă, mai ales dacă este destinată pieței de produse în stare proaspătă.
Dar ce putem face ca fermieri și/sau tehnicieni pentru a reduce impactul acestor factori și, astfel, a prelungi durata de viață post-recoltare a produselor noastre?
În acest webinar, vom analiza în detaliu cauzele pierderii duratei de viață și diverse instrumente pentru a o combate.
Vrei să participi?
