Înflorirea cireșului are loc de obicei în fiecare an între sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie (pentru majoritatea soiurilor) și durează de obicei aproximativ 15-20 de zile. Cu toate acestea, este important de reținut că datele de înflorire sunt influențate de vreme, în special de frigul din timpul iernii, și de soiul specific.

 

Temperatura joacă un rol crucial în dezvoltarea florii de cireș. Odată ce s-au atins orele de răcire necesare, în funcție de soi, înflorirea va avea loc pe măsură ce zilele se încălzesc. Un studiu realizat în Regiunea Murcia de către Institutul Murcian de Cercetare și Dezvoltare Agricolă și Alimentară (IMIDA) în 2014 a demonstrat că cireșii ținuți în sere închise, după o acumulare suficientă de răcire, au început să înflorească cu 9 până la 14 zile mai devreme. Acest studiu confirmă diferențele de date de înflorire între regiunile în care sfârșitul iernii este mai blând, în ceea ce privește caracteristicile de temperatură, comparativ cu alte zone în care primăvara începe cu temperaturi încă scăzute. Un model similar poate fi observat între altitudini mai mici și mai mici, unde cireșii situați pe pante și vârfuri înalte tind să înflorească mai târziu decât cei cultivați în văi.

 

Pe de altă parte, există un număr mare de soiuri de cireșe , care sunt de obicei grupate în soiuri foarte timpurii, timpurii, de mijloc de sezon, târzii și foarte târzii. Soiurile timpurii înfloresc foarte devreme, la sfârșitul iernii sau începutul primăverii, în timp ce soiurile târzii înfloresc până în primăvară. Soiul Cristobalina, ideal pentru climatele calde, deoarece necesită mai puține ore de frig decât alte soiuri, înflorește între sfârșitul lunii februarie și începutul lunii martie, fiind probabil cel mai timpuriu soi cultivat în Spania.

 

Această clasificare a soiurilor în funcție de perioada de înflorire se traduce și prin aceeași variabilitate a timpilor de coacere, soiurile extra-timpurii și foarte târzii fiind deosebit de atractive, deoarece ar fi comercializate în perioadele în care aprovizionarea nu este la fel de abundentă.

 

Concentrându-ne pe soiurile extra-timpurii , deoarece sunt primele din an și, prin urmare, cele mai căutate, chiar și un avans de câteva zile la coacere poate face o diferență semnificativă în prețul de vânzare. Cu toate acestea, este important de luat în considerare și dificultatea tot mai mare de a găsi forță de muncă pentru recoltare, care se realizează adesea în patru sau cinci etape din cauza procesului de coacere eșalonat, ceea ce înseamnă că nu are loc uniform.

 

În sezonul 2018, Departamentul de Dezvoltare al Cultifort a realizat un studiu pentru a evalua avansarea coacerii cireșelor și colorarea comercială folosind FASKOLOR . Studiul, care a avut loc pe o parcelă situată în municipiul Benitaia, în Vall de Gallinera (Alicante), și care a fost realizat în colaborare cu Cooperativa Agricolă Planes, a dat următoarele rezultate:

  • Într-o primă vizită de evaluare a fost posibil să se vadă cum au fost tratați copacii cu FASKOLOR au prezentat Aproximativ 75% din fructe au o culoare și o dimensiune potrivite pentru uz comercial, în timp ce coacerea fructelor pomilor aparținând restului tratamentelor era încă destul de întârziată.
  • Fructele tratate cu FASKOLOR a arătat valori mai adecvate din punct de vedere comercial în toți parametrii analizați (grade Brix mai mari, fermitate optimă, culoare mahon și calibru mai mare).
  • Într-o a doua vizită de evaluare, la 5 zile după cea precedentă, 100% din fructele aparținând tratamentului cu FASKOLOR au ajuns la punctul lor optim de maturitate comercială în comparație cu restul tratamentelor, care Aveau între 40 și 70% fructe coapte.

Rezultatele pozitive au determinat grupul de Nutriție a Culturilor Pomicole (NCF) de la Stațiunea Experimentală Aula Dei (EEAD-CSIC) să efectueze un nou studiu cu FASKOLOR în 2019 , de data aceasta în La Almunia de Doña Godina (Zaragoza). Rezultatele au indicat diferențe semnificative în parametrii fizico-chimici și de calitate analizați, demonstrând un efect pozitiv al tratamentului FASKOLOR asupra coacerii fructelor.

  • Fermitatea fructului. Fermitate mai mare a fructelor grupului de control, indicând o stare de maturitate mai întârziată.
  • Ecartament transversal. Cele mai mari fructe au fost cele tratate cu
  • Solide solubile. O concentrație mai mare a fost găsită în fructele tratate cu FASKOLOR.
  • Aciditate (acid malic). Concentrație mai mare de acid malic în fructele care au primit tratamentul cu FASKOLOR.
  • Fructele care au fost tratate cu FASKOLOR înregistrat a medie ponderală superioară la eșantioanele grupului de control.
  • Culoare. Nuanțe mai închise și conținut mai mare de antocianine în fructele tratate cu FASKOLOR.
  • Maturitate. Procent mai mare de fructe coapte și, dimpotrivă, un procent mai mic de fructe necoapte în pomi, corespunzător tratamentului cu FASKOLOR.

Concluzia generală a acestui studiu a fost că FASKOLOR a omogenizat și a accelerat cu succes coacerea comercială , rezultând o mai mare uniformitate a culorii fructelor și o reducere a numărului de treceri de recoltare. Acest lucru nu numai că îmbunătățește prețul de piață al fructelor, datorită sosirii mai timpurii, dar generează și economii semnificative la costurile cu forța de muncă asociate cu recoltarea.

Deci, ce este FASKOLOR?

 

FASKOLOR este o formulă lichidă de potasiu, acizi organici și complexe peptidice selectate, al căror echilibru special asigură o creștere remarcabilă a timpurietății și calității fructelor.

 

Pe lângă rolul său în reglarea osmotică, creșterea culorii zahărului și potasiului, există o selecție de complexe peptidice care accelerează ciclurile fiziologice specifice de coacere. Prin accelerarea procesului de coacere, fructele pot atinge mai repede nivelurile de zahăr și culoare cerute de standardele de calitate, permițând o recoltare mai timpurie.

 

În plus, acizii organici conținuți în FASKOLOR promovează asimilarea și translocarea rapidă în plantă , crescând eficacitatea aplicărilor și îmbunătățind răspunsul.

 

FASKOLOR obține aceste rezultate exclusiv prin nutriție , fără hormoni, datorită nutrienților prezenți, care satisfac nevoile specifice coacerii fructelor.

 

Aplicarea sa este recomandată pentru culturile apreciate pentru fructele lor, în special în cazurile în care colorarea comercială este dificil de obținut, fie din cauza climei, a producției excesive etc., pentru a obține fructe atractive și a accelera coacerea acestora.

 

Dozajul, frecvența și numărul de aplicări vor depinde de cultură, de starea acesteia și de o serie de alți factori pedoclimatici, variind de la 250 la 500 cc/Hl în aplicări foliare sau 3-5 l/Ha dacă se administrează pe cale radiculară prin fertigație și între 2 și 3 aplicări de la veraison și în luna sau luna și jumătate anterioară datei estimate de recoltare.

 

Asocierea cu produse fitoregulatoare sporește efectele acestora și ajută la reducerea dozelor aplicate, îmbunătățind rentabilitatea acestui tip de tratament.

 

Toate aceste caracteristici fac din FASKOLOR un produs ideal nu doar pentru accelerarea și omogenizarea coacerii cireșelor. A fost utilizat cu rezultate pozitive și la portocale roșii, piersici, struguri de masă, căpșuni și roșii de procesat, printre alte culturi.