Avocado: Tratamente preventive împotriva căderii fructelor

Istoria și evoluția avocadoului

Avocado face parte din dieta mesoamericană de aproximativ 8000 de ani. Se crede că avocado a început să fie cultivat pentru consumul uman acum aproximativ 5000 de ani, varietatea... persea american.

Cuvântul avocado provine din limba nahuatl, unde cuvântul „ahuacatl” înseamnă testicul și se referă la forma fructului. Aceasta explică de ce a fost numit și „fructul fertilității”, deoarece aztecii credeau că are puteri speciale, inclusiv calități afrodisiace pentru bărbați și femei, precum și că dădea putere celor care îl consumau.

Onoarea de a face prima descriere tehnică a avocadoului i-a revenit lui Francisco Hernández în lucrarea sa „Istoria plantelor din Noua Spanie„după ce a efectuat prima explorare pe teritoriul mexican între 1571 și 1576.”

Prima mențiune a cuvântului avocado (engleză) a fost făcută în 1696 de către Henry Sloane, care ar descrie-o și ca fiind „pară aligator„întrucât aspectul aspru al pielii sale permitea compararea ei cu pielea acestei reptile.”

Conchistadorii trebuie să fi adus avocado în Spania în jurul anului 1600, deoarece există dovezi ale arborelui în Grădina Botanică din Valencia și ale unor plantații din provincia Málaga în 1770. De asemenea, au existat comercianți indieni și familii bogate care au adus exemplare ale arborelui în Spania în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea pentru a oferi umbră grădinilor lor. Mai târziu, a început distribuția sa la nivel mondial. 

Avocado a fost descris de horticultor y botanic britanic Phillip Miller și publicat în „„Dicționarul grădinarilor” în 1768, în a opta ediție, folosind numele Persea, desemnat de Teofrast, care derivă din greacă în onoarea lui Perseu, semizeul, pentru a-l referi la un copac din Orient și american să menționeze originea sa din continentul american.

În 1924 a început să fie implementat în Malaga, la Stațiunea Agricolă de Sud, unde proiectul inițial vorbește despre introducerea pomilor fructiferi exotici. Odată cu înființarea stației experimentale Torrox, a fost înființat un prim pat de semințe de avocado, în jurul anilor 30.

Popularul Soiul Hass A văzut lumina zilei pentru prima dată în 1926, iar primul pom din acest fruct a murit de bătrânețe și rădăcini putrede în jurul anului 2002. A fost o simplă descoperire norocoasă. În acei ani, cel mai popular soi de avocado era Fuerte, iar acesta era soiul care Rudolph Hass Intenționa să crească dintr-o sămânță, încercând să altoiască planta sa cu diverse tipuri de avocado, dar niciunul dintre ele nu i-a dat rezultatele așteptate. Dezamăgit, s-a gândit să-și taie micul pom, însă copiii l-au convins să nu o facă, deoarece preferau gustul fructului său celui popularului Fuerte. Datorită acestui fapt, avem acum această varietate de avocado cu un gust mai cremos.

În prezent, există peste 400 de soiuri de avocado. Este considerat unul dintre fructe mai hrănitoare, cu conținut ridicat în fibră, la care se adauga potasiu că bananele sunt bogate în acid folic y vitamina E. Este, de asemenea, unul dintre fructele cu cel mai mare conținut de proteine, iar uleiurile sale sunt bune pentru piele, deoarece au... antioxidanți care previn îmbătrânirea.

Cerințe pentru cultivarea avocadoului

Înainte de a înființa o plantație de avocado, trebuie să îi cunoașteți caracteristicile. Cerințe edafoclimatic și să verificăm dacă caracteristicile parcelei noastre sunt adecvate acestor cerințe, aceasta fiind condiție esențială astfel încât recolta să fie profitabilă.

Avocado, la origini, a evoluat în Soluri andisoluri, caracterizată prin prezentarea Densitate aparentă scăzută, macroporozitate ridicată, conținut ridicat de materie organică și precipitații abundente. Din acest motiv, avocado cresc cel mai bine în soluri cu conductivitate hidraulică ridicată, cu rădăcini superficiale, fără peri absorbanți și foarte sensibile la lipsa de oxigen.

Umiditatea culturii de avocado

Perioadele de căldură și secetă pot provoca căderea fructelor., în special la soiurile montane. Locurile excesiv de umede nu sunt potrivite, din cauza probabilității mai mari de apariție a anumitor boli transmise de sol, la care specia este foarte susceptibilă.

Iluminatul în cultivarea avocadoului

Cultivarea avocadoului necesită expunere bună și directă la soare. Ramurile umbrite sunt neproductive. Tăierea pentru a permite soarelui să scalde interiorul coronamentului este foarte recomandată. Doar ramurile principale și trunchiul trebuie ținute la umbră.

Solul în cultivarea avocadoului

Se adaptează la o mare varietate de soluri, de la nisipoase la argiloase, nămol vulcanic, lateritic și calcaros, dar crește cel mai bine în soluri lutoase, bine drenate, ușor acide, bogate în materie organică. Rasa antileană tolerează solurile calcaroase și ușor saline. Niciun soi nu tolerează solurile grele, slab drenate și nu ar trebui plantat unde pânza freatică este la mai puțin de 1 m sub suprafață. Intervalul optim de pH este considerat a fi între 5,5 și 7, deși unele soiuri cresc bine în soluri cu un pH de 7,2 până la 8,3.

Necesarul de apă pentru cultivarea avocadoului

El irigare Este, fără îndoială, factorul cel mai determinant în succes sau eșec din avocado-ul nostru. Mai ales în primele etape ale vieții. Necesită regimuri de precipitații ridicate, dar bine distribuite în timp, și emisie lentă. Este sensibil la ciuperci Phytophthora cinnamomi y Rosellinia necatrix, a cărei dezvoltare este favorizată de excesul de umiditate, aerare și drenaj deficitar.

Cantitatea de apă pentru irigații depinde în mare măsură de climă, precipitații, tipul și compoziția solului, soiuri etc. Pentru producțiile comerciale din Spania există deja valori medii stabilite pentru irigare prin picurare localizată, cu doze de irigare pe lună etc., dar întotdeauna supuse unor multiple variații datorate celorlalți factori edafoclimatici deja menționați. Cea mai bună opțiune este irigarea localizată deoarece:

• Emite lent.
• Este mai ușor să reglezi cantitatea emisă de pipetă.
• Întrucât irigarea este variabilă în funcție de vârstă, putem calcula mai bine dozele de irigare.
• Este ușor de programat.
• Doza de irigare va crește de-a lungul anilor și va fi mai ușor să se stabilească frecvențele și orele.

Recomandări pentru cultivarea avocadoului în zonele climatice sudice și estice ale Spaniei.

Aceste date sunt orientative. Conform FAO, volumele de apă de 4000 m³/ha/an ar fi suficient pentru cultivarea avocadoului, în timp ce alte publicații recomandă doze de irigare calculate conform datelor climatice găsite de o stație meteorologică care arată nevoi de irigare de aproximativ 3500 m²³/ha/an.

Pe de altă parte, trebuie să luăm în considerare și calitatea apei, deoarece avocado nu tolerează irigarea cu apă cu conductivitate electrică peste 1,5 mmhos/cm.

Nutriția în cultivarea avocadoului

Este important de menționat că necesarul de azot, fosfor și potasiu al pomilor mai tineri de 3 ani are un raport de 1:2:1; La pomii puțin mai în vârstă care încep să producă, raportul este de 1:1:1, iar pentru pomii adulți aflați în plină producție, raportul este de 2:1:2.

În nutriția avocadoului, trebuie să luăm în considerare în primul rând nevoile de azot, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, zinc, bor și fier, printre alți nutrienți esențiali.

• azotNevoile pentru acest element sunt estimate la 100-200 UF pe ha pe an, necesitățile maxime fiind concentrate în lunile mai-octombrie. Având în vedere mobilitatea ridicată a acestui element și pentru a evita pierderile datorate levigării care duc la contaminarea acviferelor, aplicările trebuie efectuate în cantități mici împreună cu apa de irigații.
• meciNecesitățile acestui element sunt estimate la 20 – 40 UF pe ha pe an. Contribuțiile ar trebui făcute în timpul înfloririi și al începutului dezvoltării rădăcinilor.
• PotasioNecesitățile acestui element sunt estimate la 100 – 200 UF pe ha pe an. Menținerea unei nutriții adecvate este importantă pentru a asigura creșterea fructelor și ar trebui asigurată între lunile mai și octombrie.
• CalcioNecesitățile acestui element sunt estimate la 30-50 UF pe ha pe an. Cea mai bună asimilare a Ca de către avocado are loc în stadiile incipiente ale dezvoltării fructului.
• magneziuNecesitățile acestui element sunt estimate la 10-30 UF pe ha pe an.
• zincNevoile sunt estimate la 10-30 UF pe hectar pe an. Solurile cu pH ridicat au adesea deficiențe ale acestui element.
• BoroNecesitățile acestui element sunt estimate la 3-5 UF pe ha pe an. Este foarte important în legarea fructelor și este bine asimilat de inflorescențe.
• fierParticularitatea acestui element constă în faptul că se solubilizează într-un mediu acid și precipită într-un mediu bazic, ceea ce îngreunează furnizarea sa plantelor. Chelații, prin sechestrarea ionului metalic de fier, formează molecule stabile, solubile, care pot fi asimilate de către plantă. Prin urmare, aplicările de fier asupra plantei ar trebui făcute sub formă de chelați.

El distribuția fiecărui element pe parcursul ciclului culturii, va depinde de rolul pe care îl joacă în dezvoltarea plantei. Necesarul de azot este cel mai mare în timpul dezvoltării vegetative, în timp ce potasiul și fosforul sunt cele mai importante în timpul înfloririi și fructificării. Calciul este esențial în faza de dezvoltare a fructelor, iar borul în timpul înfloririi, având în vedere influența sa asupra viabilității polenului.

Pentru a stabili un plan de fertilizare adecvat, este important și fundamental să luați în considerare analiza solului, foliară și a apei de irigații, deoarece acest lucru ne permite să folosim produsele adecvate pentru a corecta un nivel critic sau o deficiență nutrițională în timp util. Fertilizarea trebuie efectuată prin programe lunare de fertilizare, ținând cont de faza fenologică a culturii și acordând o atenție deosebită aporturilor de azot, deoarece un exces al acestui element poate provoca căderea florilor și fructelor.

La materia organică este un factor foarte important ca o completare a fertilizării chimice, deci trebuie aplicate cantități suficiente în funcție de vârsta sau dimensiunea pomului. Este important să se mențină sau să se restabiliască fertilitatea solului pentru o plantație stabilă.

Pe scurt, pentru o nutriție adecvată a avocado, ar trebui:

1. Mențineți un sol oxigenat, fertil și bogat în materie organică.
2. Definiți extracțiile așteptate din cultura noastră.
3. Se reduc considerabil unii dintre nutrienții furnizați de apă, ținând cont de interacțiunile dintre aceștia, și se ajustează în funcție de rezervele solului.
4. Alegerea momentelor optime de aplicare.
5. Verificați și corectați cu analiza foliară

Cauzele căderii fructelor în cultivarea avocadoului

Deservind exclusiv și exclusiv etapele fenologice dintre legarea fructelor și creșterea inițială și începerea activității vegetative a lăstarilorExistă patru cauze principale care pot provoca direct sau indirect căderea fructului de avocado:

1.Natura

Soiurile de avocado pot produce mii de inflorescențe, fiecare dintre acestea, la rândul său, putând fi alcătuit din peste 100 de flori, deci numărul total de flori pe pom poate fi mai mult de un milion.

Fructele de avocado care nu se leagă se împart în două grupe, cele provenite din flori polenizate, dar în care fertilizarea nu a fost realizatăși din flori polenizate și fertilizate care dau naștere unui embrion normal, însămânțat.

În condiții favorabile, avocado Mai multe fructe decât este capabil pomul să poarte până la maturitate. În aceste condiții, planta își ajustează capacitatea de a hrăni fructele prin modificarea numărului acestora, adică provocând cădere masivă a fructelor nou formate în primele trei-patru săptămâni și din nou vara, când fructul a atins deja între 10% și 40% din dimensiunea sa finală.

Unele studii arată că în prima săptămână după antesă, 80% din fructele căzute proveneau din flori polenizate, dar nefertilizate. Cu toate acestea, la o lună după antesă, toate fructele căzute fuseseră fertilizate și prezentau o dezvoltare normală a embrionului și endospermului.

O ultimă scădere poate apărea în toamnă, ca urmare a aprovizionării insuficiente cu apă și a creșterii temperaturilor ambientale.

2. Fiziologic

Această cauză se bazează pe faptul că planta suferă de afecțiuni de Stres care le împiedică funcționarea fiziologică normală, adică atunci când se confruntă cu o exces de temperatură peste 35°C sau o deficit de apă, planta va reacționa la nivel fiziologic, alterându-și funcționarea normală. Unul dintre aceste răspunsuri ar putea fi un anormal comportamentul stomatic ceea ce provoacă transpirație excesivă la plantă și, prin urmare, pierderi excesive de apă, sau dimpotrivă, planta își închide complet stomatele, producând o inhibare a fotosintezei și a transportului de carbohidrați. În ambele cazuri, o posibilă căderea fructelor Ar fi legat de aceste stresuri abiotice, pe de o parte legate de temperatura excesivă sau expunerea la soare și, pe de altă parte, de un deficit de apă, din cauza pierderii excesive de apă prin transpirație sau a unei cantități reduse de irigații.

Există trei soluții posibile pentru a preveni acest accident.

a) Plantați avocado într-o zonă cu caracteristici climatice potrivite pentru cultivarea sa.

b) Pulverizare la mare altitudine, folosind aspersoare cu picături, care ajung să ude suprafața frunzelor copacului astfel încât, atunci când apa se evaporă, prin schimb termic cu suprafața frunzei, să răcească frunzele. Această metodă necesită o investiție inițială mai mare și un consum suplimentar de apă, deși are avantajul că poate fi combinată cu tratamente cu îngrășăminte și utilizată în măsuri preventive împotriva temperaturilor scăzute.

c) Din partea departamentului tehnic și de cercetare și dezvoltare al Cultifort, recomandăm o soluție nutrițională cu unul dintre produsele noastre speciale, CultisilK. Este un silicat de potasiu care încorporează și aminoacizi liberi. Pe de o parte, siliciul va crea un strat protector pe plantă pentru a... amortizează regimul termic În fața temperaturii excesive, pe de altă parte, potasiul va acționa ca regulator al unui bun comportament stomatic, contribuind totodată la menținerea turgorului celular și evitând astfel pierderea excesivă de apă prin transpirație; și, în final, aminoacizii liberi sunt concentrați pe consolidarea sintezei clorofilei activarea fotosintezei, evitând întreruperea sintezei asimilaților și asigurându-se că relațiile competitive dintre fructe și lăstarii în creștere nu sunt accentuate.

O altă posibilă cauză a stresului este asfixie radiculară. Rețineți că cultivarea avocado este extrem de sensibilă la excesul de umiditate a solului. Condițiile de asfixiere a rădăcinilor apar fie din cauza unei gestionări deficitare a irigațiilor, fie din cauza precipitațiilor excesive într-o perioadă cu cerere mai mică de apă. În orice caz, există o perioadă de aproximativ 90-100 de zile după înflorire și legare a fructelor, în care această cultură este deosebit de sensibilă la excesul de umiditate și poate suferi stres din cauza asfixierii rădăcinilor care provoacă... cădere masivă de fructe direct. Pentru a evita pe cât posibil astfel de situații, se recomandă plantarea avocado-lor în soluri afânate, cu... volumul macroporilor mai mare de 17% (24% este ideal), de drenaj bun, cu o adâncime minimă, planificând bine orificiile de evacuare a apei ale parcelei, evitând acumulările în părțile cele mai joase și efectuând o o bună gestionare a irigațiilor, optimizând contribuțiile de apă și oxigenarea solului.

În ceea ce privește oxigenarea solului, la Cultifort am dezvoltat Oxifort, un alt produs al nostru special. Este un produs care, atunci când este aplicat împreună cu apa de irigații, eliberează oxigen lent, îmbunătățind aerarea în zona rădăcinii, oprirea proceselor de asfixiere radiculară și dezvoltarea microorganismelor anaerobe. De asemenea, îmbunătățește structura solului, făcându-l spongios și permițând aerului și apei să circule mai bine prin spațiul poros. Crește eficiența fertilizării, în special a azotului, și promovează dezvoltarea microorganismelor benefice care participă la transformarea și mobilizarea nutrienților din sol. 

3. Nutritiv

o căderea fructelor din punct de vedere nutrițional, ar putea avea originea într-o aprovizionare limitată cu asimilați sau în competiție puternică pentru nutrienți între fructe și lăstari viguroși care se dezvoltă în același timp.

Fă-o programul corect de fertilizare Este esențială, deoarece această practică reprezintă o cheltuială pentru fermier și poate avea un impact negativ asupra mediului dacă nu este efectuată corect. Abordarea actuală a managementului fertilizării cu avocado este orientată spre furnizarea de îngrășăminte în timpi și cantități specifice pentru fiecare stare fenologică, în funcție de cerințele nutriționale pe care avocado le are pentru a susține un anumit nivel de producție. În acest fel, se propune creșterea randamentelor fără a crește inutil costurile de producție.

Când conținutul acestor elemente este deficitar, la plantă apar adesea o serie de simptome, a căror vizualizare ne poate ajuta să identificăm care element se află sub conținutul său optim. Totuși, Determinarea deficiențelor prin simptome vizuale nu este un instrument solid pentru stabilirea unui diagnostic ferm.. Numeroase cauze (efectele fitotoxice ale tratamentelor fitosanitare, atacurile fungilor, bacteriilor și dăunătorilor, pagubele cauzate de condiții meteorologice nefavorabile, toxicitățile etc.) pot genera la pom simptome similare cu cele cauzate de deficiențe și pot duce la o diagnostic greșit. De asemenea, pot exista deficiențe ale anumitor elemente care nu se reflectă în apariția simptomelor, sau caracteristicile parcelei în sine (conținutul de materie organică, pH-ul solului etc.), precum și gestionarea acesteia (aplicarea excesivă a amelioratorilor de sol sau a îngrășămintelor, mișcările de teren etc.) pot fi factorii determinanți ai disponibilității scăzute a elementelor pentru plantă. Totuși, excesele în conținutul de elemente esențiale pot avea, de asemenea, un impact negativ asupra culturii, generând probleme de toxicitate și alte situații nedorite.

Îmbunătățirea retenției fructelor la avocado: sfaturi pentru o citire mai ușoară

Florile de avocado necesită mai mult decât rezerve nutriționale pentru a se transforma în fructe. Cu toate acestea, căderea masivă a florilor și fructelor poate limita retenția. Doar aproximativ 1% din fructe rămân pe pom. Deși au fost sugerați factori precum temperaturile extreme și polenizarea insuficientă, încă nu înțelegem pe deplin de ce unele flori sunt păstrate, iar altele cad prematur.

Legătura dintre starea nutrițională și coagulare: Există o legătură directă între conținutul de amidon din flori și capacitatea lor de a se dezvolta în fructe. Florile cu un conținut mai mare de amidon sunt mai predispuse să dezvolte fructe. Cu toate acestea, majoritatea florilor de avocado au un conținut scăzut de amidon, ceea ce reduce șansele de dezvoltare a fructelor.

Importanța zaharurilor în dezvoltare: În procesul de fotosinteză, planta sintetizează glucoză, esențială pentru asimilarea nutrienților și transportul eficient. În timpul fructificării, fructele acumulează majoritatea zaharurilor exportate.

Produse specifice Cultifort pentru avocado: Cultifort oferă produse precum AMACOL și BVC EVOLUTION (fostul BVC 2021), bogate în zaharuri reducătoare. AMACOL, un biostimulant cu aminoacizi, oferă energie și promovează absorbția. BVC 2021 acționează ca un biostimulant de top, optimizând înflorirea, promovând legarea fructelor și îmbunătățind dezvoltarea vegetativă și randamentul final cu ajutorul aminoacizilor, azotului, potasiului și algelor marine.

Rolul azot Îndeplinește scopul de a promova vigoarea în creșterea lăstarilor și fructelor. Totuși, vigoarea excesivă poate inhiba dezvoltarea mugurilor florali în toamnă, poate reduce legarea fructelor noi în primăvară și poate reduce calitatea fructelor recoltate. Lipsa acestui element va provoca o slăbire a arborelui, provocând o scădere a producției, în timp ce un exces de azot ar putea inversa tendința arborelui către o creștere vegetativă mai mare decât creșterea reproductivă, provocând o căderea directă a fructelor.

El fosfor Este un nutrient important asociat cu procesele de transport al energiei chimice în timpul fotosintezei pentru producerea de carbohidrați. Aceste molecule sunt necesare ulterior în timpul înfloririi și pentru a crește acumularea de uleiuri în fructe. Fosforul joacă, de asemenea, un rol important în formarea membranelor celulare care reglează fluxul de apă și alți nutrienți între celulele lăstarilor, florilor și fructelor. Se știe că disponibilitatea fosforului este puternic asociată cu dezvoltarea rădăcinilor și condiționată de pH-ul solului.

El potasiu Este un element mineral care contribuie la procesele de transport al apei în celulele pomului și în fructele acestuia, motiv pentru care joacă un rol important în creșterea viguroasă a rădăcinilor, lăstarilor și fructelor. Mai exact, potasiul facilitează transportul carbohidraților către rădăcini și fructele în creștere, esențial pentru acumularea adecvată de substanță uscată pentru randamente ridicate de fructe de dimensiuni comerciale. De asemenea, este important în mecanismele de protecție ale plantei împotriva condițiilor de îngheț sau secetă, reglând comportamentul stomatic al frunzelor. O deficiență a acestui nutrient poate cauza un comportament stomatal deficitar, cu problemele asociate pe care le-am discutat mai sus cu privire la deschiderea și închiderea stomatelor. Cultifort oferă în catalogul său diferite soluții pentru a preveni posibilele deficiențe de potasiu, dintre care evidențiem Cultifort K sau versiunea sa cu pH neutru, Cultineutral K.

Totuși, pentru a satisface nevoile de NPK atât ale pomilor nou plantați, cât și ale avocado-urilor aflate în plină producție, Cultifort oferă mai multe alternative:

• Cultifort Solubil 11-24-11 pentru copacii nou plantați.
• Macrofol Verde Plus (18-18-18+2Mg+ME) pentru avocado care intră în producție.
• Cultifort Special Avocado (16-8-20) pentru plantațiile adulte aflate în plină producție.

El fotbal Este macronutrientul cel mai solicitat de avocado, după azot, fosfor și potasiu. Este un nutrient al mobilitate redusă în plantă, fără un mecanism specific de absorbție și că se deplasează prin xilem prin simplă transpirație. Din această cauză, o deficiență de potasiu care reduce transpirația ar putea provoca și o deficiență de calciu. Calciul este necesară cultivării fructelor și meristeme apicale datorită sintezei auxinelor în aceste zone de creștere. Prin urmare, pe măsură ce fructele cresc și încetează să se sintetizeze auxine, calciul nu mai este important pentru ei. Adică, Cea mai mare nevoie de calciu pentru avocado are loc în perioada în care fructele sunt în creștere., mai ales în primele luni după întărire. Cu alte cuvinte, tot calciul conținut în fruct se acumulează în primele 5 luni de dezvoltare inițială. Acest lucru se explică deoarece calciul este mobilizat doar către celulele care cresc activ, așa cum se întâmplă în dezvoltarea inițială a semințelor. Din acest motiv, lăstarii noi dezvoltați primăvara concurează puternic pentru acest nutrient, reducând disponibilitatea acestuia pentru fructele noi în creștere.

Pentru a preveni o posibilă deficiență a acestui nutrient important, recomandăm aplicarea de Cultifort Calciu. Este o formulă lichidă de calciu complexat cu acid lignosulfonic pentru a-i îmbunătăți absorbția, împreună cu carbohidrați și poliacizi organici pentru a-i spori mobilitatea în cadrul plantei. Cultifort Calciu Nu furnizează azot, astfel încât calciul este distribuit mai uniform în întreaga plantă, întărind pereții celulari din rădăcini, tulpini, frunze și fructe în creștere, împiedicându-le să cadă (peduncul) și îmbunătățindu-le fermitatea.

El magneziu Este un macronutrient structural. Formează nucleul moleculei clorofilă, deci este direct legată de rata netă de asimilare a CO₂ o fotosinteză. O deficiență a acestui nutrient provoacă cloroză la nivelul frunzelor bazale sau mai vechi ale ramurilor copacilor, pierzând o parte din potențialul lor fotosintetic și, prin urmare, o sinteză mai scăzută de fotoasimilați care pot accentua relațiile competitive dintre fructele în creștere și lăstarii noi. Soluția noastră pentru o deficiență a acestui nutrient este Cultifort Mg.

El sulf Este un element multifuncțional, legat de sinteza aminoacizilor cu sulf (metionină și cisteină) și de formarea proteinelor. De asemenea, intervine în sinteza vitaminelor și fitohormonilor și este important și în formarea membranelor celulare (sulfolipide).

El Boro Este un alt element multifuncțional, în acest caz, un micronutrient. Relația sa cu producția de polen și germinarea tubului polinic este bine cunoscută, dar este, de asemenea, un element care participă la transportul zaharurilor, carbohidraților și potasiului, la metabolismul azotului, formarea proteinelor și reglarea hormonală. Borul se acumulează cel mai rapid în timpul celui de-al doilea sezon de creștere a fructelor. Acest lucru este important deoarece borul este necesar la începutul primăverii pentru a susține dezvoltarea tubului polenic, într-un moment în care fructele mai în vârstă necesită mult bor. Prin urmare, în anii cu încărcătură mare de fructe este utilă creșterea dozei de bor proporțional cu recolta așteptată. Cultiboro Plus Recomandarea noastră este să evitați deficiențele acestui nutrient.

El fier Este un activator enzimatic, un precursor micronutrient al moleculei de clorofilă și prezent în citocromi, important în fotosinteză și respirația plantelor. Deficiența sa se manifestă prin cloroză la lăstarii sau frunzele tinere, producând o pierdere a eficienței fotosintetice. Ferrofort, este alternativa Cultifort pentru prevenirea deficiențelor fier.

mangan y zinc, sunt, de asemenea, micronutrienți activatori ai enzimelor. Prima este legată de metabolismul carbohidraților și acizilor grași, ciclul Krebs și fotosinteza, iar a doua este legată de sinteza auxinelor. Deficitul său este asociat cu o scădere a fotosintezei și o creștere slabă în cazul zincului. Soluția Cultifort pentru prevenirea deficiențelor de zinc și mangan este Manzifort.

Datorită competiției pentru nutrienți dintre creșterea lăstarilor, bobocii florali, fructele din sezonul precedent și fructele nou formate, avocado trebuie să producă suficienți carbohidrați și să furnizeze cantitățile necesare de nutrienți pentru cerințele fiecărei etape fenologice. Dacă nu sunt suficiente pentru aceste cerințe, se întâmplă de obicei o cădere naturală fructe formate, o creștere redusă a lăstarilor viguroși și neviguroși necesari pentru formarea mugurilor florali vara, o scădere semnificativă a randamentului sau o reducere a calibrului fructelor, care este determinată de obicei în primele 3 luni de la legarea fructelor.

4. Agenți patogeni

Agenții patogeni responsabili de posibila cădere a fructelor la avocado sunt legați de putregaiul rădăcinilor care slăbesc planta.

În acest caz, vom diferenția între doi agenți patogeni, două ciuperci din sol care cauzează putrezirea rădăcinilor la avocado: Phytophthora cinnamomi Randuri. şi Rosellinia necatrix Prill.

Phytophthora cinnamomi Este clasificată ca o ciupercă Oomycete.

Boala se manifestă pe teren cu o declinul progresiv al arborelui, prezentând un aspect general de ofilire. Cel/Cea/Cei/Cele frunzele sunt mai mici de culoare normală verde palid până la îngălbenire și adesea ofilită. Cel/Cea/Cei/Cele defoliere Infecția pomului începe din vârf și progresează în jos, iar în stadii foarte dezvoltate ale infecției toate frunzele se pierd, ramurile uscându-se și arzându-se din cauza acțiunii directe a soarelui din cauza absenței frunzișului. Fructificarea este în scădere iar într-un stadiu foarte avansat al bolii, copacul moare. Expresia simptomelor aeriene este un efect direct al putregaiului majorității rădăcinilor mici care se hrănesc (1 până la 3 mm în diametru), care apar înnegrite, fragile și moarte și sunt dificil de găsit la copacii grav afectați.

Infecția cu agentul patogen este optimă la o temperatură a solului cuprinsă între 21 și 30 ºC și practic nu există nicio infecție peste 33 ºC sau sub 9-12 ºC. PH-ul optim pentru dezvoltarea bolii este de 6,5.

La Prevención Putregaiul rădăcinilor include producerea și distribuirea de plante sănătoase din pepinieră și nerăspândirea agentului patogen în plantațiile stabilite. Pentru a obține plante sănătoase în pepinieră, trebuie folosite semințe complet lipsite de contaminare. În semințele infectate, aceasta poate fi controlată prin tratament de imersie în apă fierbinte la 49°C timp de 30 de minute. Utilizarea unui substrat fără ciuperci, plantarea într-o zonă lipsită de ciuperci și utilizarea apei de irigații care nu provine din zone infectate sunt metode de prevenire recomandate împotriva acestei ciuperci. De asemenea, localizarea și izolarea potențialelor surse de infecție este esențială pentru a preveni răspândirea bolii.

Como control chimic Pentru boală, aplicațiile foliare sau injecțiile în trunchi cu acid fosforos tamponat cu hidroxid de potasiu sau etilfosfit de aluminiu sunt destul de eficiente și pot recupera copacii bolnavi. Pentru a menține un nivel scăzut de inocul Phytophthora cinnamomi În solul plantațiilor deja existente, se recomandă tratamente de solarizare prin aplicarea unei învelișuri transparente din plastic pe sol timp de cel puțin șase săptămâni în perioada de vară. Utilizarea portaltoiilor de avocado toleranți la acest agent patogen (Duke7, Dusa etc.) poate fi utilizată și în replantarea pomilor morți și în plantațiile noi suspectate a fi infestate de agentul patogen.

Rosellinia necatrix Este clasificată ca o ciupercă ascomicetă.

Simptomele aeriene prezintă o slăbire progresivă a plantei, însoțită de o pierderea vigorii. Frunzele se ofilesc și se usucă, iar copacul ar putea muri în cele din urmă. Miceliul ciupercii poate fi observat pe gât și la suprafață, sub scoarța rădăcinilor.

Rosellinia necatrix Este capabilă să supraviețuiască ani de zile în sol, motiv pentru care măsurile de control trebuie să fie preventive mai degrabă decât curative. Unele studii efectuate recomandă o control integrat care implică utilizarea de portaltoi toleranți, îndepărtarea și arderea plantelor infectate și măsuri fizice precum solarizarea. Atât controlul biologic, cât și cel chimic pe teren sunt încă în curs de dezvoltare, deși utilizarea Trichodermas pare să dea rezultate bune. De asemenea, proliferarea organismelor antagoniste poate fi o alternativă interesantă pentru prevenirea acestei ciuperci.

Incidența acestor ciuperci nu provoacă o cădere directă a fructelor, ci ca o consecință a simptomelor produse și într-un mod aluzieDa, s-ar putea întâmpla absența avocadolor.

El Departamentul tehnic și de cercetare și dezvoltare al Cultifort, recomandă o serie de alternative menite să prevină aceste boli:

1. Pe de o parte, evitați plantarea în soluri grele sau slab drenate, condiții care favorizează dezvoltarea acestor ciuperci.
2. Microvital – L. Este un activator biologic al solului de origine vegetală, bogat în magneziu, micronutrienți, compuși organici și molecule de flavonoide, menite să îmbunătățească caracteristicile fizico-chimice ale solului și ale activarea microbiotei.
3. Foliquino. Formulat cu lignosulfonat de aluminiu cu acțiune sistemică și fitofortificantă, care crește sinteza metaboliților din plantă, cum ar fi polifenolii și fitoalexinele. Acțiunea sa este concentrată în principal pe prevenirea Phytophthora cinnamomi în stadiile de pre-înflorire și înflorire, deoarece îmbunătățește și acoperirea arborelui și echilibrează suprafața frunzelor și numărul de flori.
4. Cultisano Cu. Produs care combină multiplele proprietăți ale chitosanului cu puterea antifungică a cuprului. Recomandat pentru prevenirea Phytophthora cinnamomi în stadiile de după înflorire. Chitosanul întărește rădăcinile și stimulează creșterea și apărarea copacului, creând un strat protector ce previne colonizarea de către agenți externi.
5. Spiralis Long Life sau versiunea sa ECO Durată lungă de viață. Rodul nostru Linia de cercetare și dezvoltare a Biotehnologie naturală defensivăeste un activator al rezistenței sistemice, atât dobândite, cât și induse. Promovează acumularea de lignină și caloză, întărind pereții celulari, prevenind sau împiedicând colonizarea acestora de către microorganisme și, de asemenea, induce sinteza proteinelor PR și a fitoalexinelor, astfel încât planta este dotată cu apărare împotriva unui posibil atac al agenților patogeni.