În campania din 2019, grupul de Nutriție a Culturilor Pomicole (NCF) din cadrul Stației Experimentale Aula Dei (EEAD-CSIC) a efectuat un studiu pe cireșe Primigiene pentru compania CULTIFORT, situată în La Almunia de Doña Godina (Zaragoza).
Studiul a constat în aplicarea a 2 tratamente foliare cu FASKOLOR, în doză de 300 cc/Hl, cu 21 și respectiv 15 zile înainte de recoltare, cu scopul de a avansa și omogeniza coacerea cireșelor din soiurile de recoltă timpurie, a căror principală problemă este marea eterogenitate în coacere, necesitând 3 sau 4 treceri până la recoltarea totală.
Tratament de recoltare cu FASKOLOR A fost efectuată pe 27 mai 2019, coincidând cu momentul în care fermierul a efectuat prima trecere pe restul pomilor netratați, pentru a evalua în acest fel dacă la această dată de recoltare, producția de fructe coapte a pomilor tratați cu FASKOLOR a fost mai mare decât cea a copacilor din grupul MARTORI.
Pentru a efectua toate determinările de calitate în timpul recoltării, toată producția a fost colectată de la arborele central al fiecărei unități experimentale:
- Dintr-un eșantion de 50 de fructe au fost determinați parametrii fizico-chimici, distructivi și nedistructivi în timpul recoltării.
- Restul producției recoltate a fost clasificat în funcție de grade de maturitate (Figura 1).
Figura 1. Aspectul vizual al diferitelor grade de maturitate analizate.
În parametrii de calitate analizate, s-au constatat diferențe semnificative care demonstrează o efect pozitiv a tratamentului FASKOLOR referindu-se la maturitate a fructului. Acești parametri au fost următorii:
- Fermitatea fructelor. Fermitate mai mare a fructelor grupului de control, indicând o stare de maturitate mai întârziată.
- Ecartament transversal. Cele mai mari fructe au fost cele tratate cu FASKOLOR.
- Solide solubile. O concentrație mai mare a fost găsită în fructele tratate cu FASKOLOR.
- Aciditate (acid malic). Concentrație mai mare de acid malic în fructele care au primit tratamentul cu FASKOLOR.
Greutatea a 120 de fructe a fost colectată din fiecare tratament și bloc. Fructele care au fost tratate cu FASKOLOR înregistrat o greutate medie mai mare la eșantioanele grupului WITNESS (Figura 2).
Figura 2. Greutatea (g) a 120 de fructe la recoltare.
În coordonatele de culoare s-au observat mici diferențe, evidențiind în special nuanțe mai închise în fructele tratate cu FASKOLOR. Este necesar să se evidențieze crește a valorii absorbanță la 520 nm (indicele cuprins în antociani) în fructele care au fost tratate cu FASKOLOR.
În ceea ce privește producția în funcție de gradul de maturitate, fructele tratate cu FASKOLOR Ei au prezentat o procent mai mare de fructe coapte că MARTORII și, dimpotrivă, procent mai mic de fructe necoapte în nivelurile de maturitate I și II (Figura 3).
Figura 3. Procentele de producție la diferitele stadii de maturitate evaluate.
