Après l'hiver, traitements des oliveraies pour prévenir les ravageurs et les maladies et obtenir une récolte homogène et de qualité , sont essentiels. Si ces traitements sont effectués correctement, en temps opportun et avec les produits appropriés, ils contribuent grandement à atténuer l'effet du roulement alterné typique de cette culture, très prononcée dans certaines variétés.
Les traitements appliqués aux premiers stades, après la récolte et la taille, sont traitements préparatoires dont l'objectif, entre autres, est d'adapter l'olivier pour qu'il offre une bonne floraison. Selon la variété et le climat de chaque région, entre la fin de l'hiver et le début du printemps, les bourgeons commencent à sortir de la dormance, commençant à se développer en nouvelles pousses ou inflorescences. Le destin des bourgeons vers la fleur ou la pousse végétative, a déjà été expliqué dans notre Cultinews mai 2020.
Par conséquent, Mars et avril sont des mois clés pour fournir à l'olivier les nutriments essentiels pour obtenir une bonne floraison et une bonne croissance végétative., base productive pour la récolte de l'année suivante. Ainsi, les apports en nutriments essentiels, tant macro que micronutriments, ne doivent pas être négligés, et, en outre, les éléments suivants entrent en jeu ici : biostimulants, qui viennent à couvrir les besoins complémentaires de l'oliveraie. Son effet a un impact positif sur la rendement et qualité des cultures ainsi que dans la « résilience » de l’arbre soumis à différents types de stress abiotique, fournissant le capacité de résistance et de récupération face à des situations extrêmes. De plus, dans certaines phases phénologiques comme par exemple floraison, nouaison, grossissement de l'olivier ou sa maturation, l'olivier peut avoir un augmentation significative des besoins. C'est dans ces états qu'il faut agir pour couvrir les besoins métaboliques de la plante à l'aide de biostimulants. Selon la phase phénologique dans laquelle se trouve l'olivier, Le biostimulant doit être accompagné d'un autre agent nutritionnel.
Résumant notre Cultinews mai 2019 Il faut différencier les biostimulants à base d’algues ou les biostimulants à base d’acides aminés :
- Les algues, En plus de leur action biostimulante, ils ont propriétés fertilisantes, car ils libèrent lentement de l'azote et sont également riche en microéléments, vitamines et phytohormones végétales. Certains agissent même au niveau de l’induction dans le développement des mécanismes de défense naturels et du système immunitaire des plantes.
- Les acides aminés, qui représentent un stimulation énergétique pendant les périodes de plus forte demande de cultures, favorisent la synthèse des protéines et interviennent dans des processus spécifiques pour favoriser la synthèse des phytohormones et de la chlorophylle, ils agissent en provoquant une augmentation supplémentaire de la photosynthèse, sont un agent osmotique du cytoplasme cellulaire qui aide à ouvrir les stomates et régule l'équilibre hydrique de la plante, renforçant les parois cellulaires et aidant à reconstruire les tissus végétaux, Ils favorisent la germination et le développement végétatif, augmenter la circulation de la sève et réduire le temps nécessaire à la plante pour la guérison des tissus végétaux, en raison de sa grande capacité de régénérateur cytologique, etc.
Mais en plus des biostimulants, qui aident l'olivier dans les périodes critiques ou de besoins métaboliques élevés, la plante doit synthétiser du glucose (sucre)* par la photosynthèse, à partir de l'eau et du dioxyde de carbone et avec l'intervention de la lumière du soleil et d'autres éléments minéraux. Les sucres synthétisés par des réactions biochimiques deviennent partie intégrante de la structure de la plante, comme c'est le cas de la cellulose, ou sont transformés en substances de réserve comme l'amidon. Les sucres, en revanche, Ils facilitent l'assimilation des nutriments et leur transport à travers la plante, car ils réduisent la pression osmotique, améliorant ainsi leur pénétration dans les tissus végétaux. Dans moments de stress, que ce soit en raison de conditions météorologiques défavorables ou à des moments critiques de sa croissance, La plante a besoin de beaucoup d’énergie pour réaliser ses processus physiologiques. Dans ces circonstances, le apport supplémentaire de sucres, est cruciale car elle représente pour la plante un Économies d'énergie en les incorporant directement dans la sève sans avoir à les synthétiser.
Nous devons également revoir l’importance de la besoins nutritionnels de l'oliveraie pour cette période de l'année. En supposant qu'un a été rédigé plan d'abonnement et les besoins de ont été couverts NPK, nous ne pouvons pas négliger les exigences des autres macronutriments et micronutriments.
- L'azote. Cet élément remplit d’innombrables fonctions dans la plante et est un constituant de nombreux composés organiques tels que les amines, les amides, les sucres, les pigments, les acides aminés, les protéines et les enzymes, ainsi que les chromosomes. Il est très mobile au sein de la plante, car ses formes sont translocables, généralement vers les points de croissance.
- Phosphore. Dans la plante, il est présent dans les éléments constitutifs (sucres phosphatés, acides nucléiques, phospholipides et coenzymes) et dans les composés de transport d'énergie (ATP, NADP, FAD).
- Potassium. Il est généralement concentré aux points de croissance, jouant un rôle important dans le maintien de la stabilité des membranes cellulaires. De plus, parmi de nombreuses autres fonctions, il régule l’ouverture et la fermeture des stomates, jouant un rôle important dans la régulation de l’eau et la turgescence cellulaire.
- Football. C'est un élément structurel de la plante, essentiel dans les parois cellulaires et nécessaire pour assurer l'intégrité et la stabilité des membranes.
- Magnésium. Élément qui intervient dans de nombreuses réactions enzymatiques, en tant qu'activateur, et d'une grande importance car il forme le noyau de la molécule de chlorophylle.
Dans le cas des micronutriments, il serait utile de clarifier l’importance et la fonctionnalité de certains d’entre eux :
- Fer à repasser. Très important en tant qu'activateur enzymatique et essentiel à la formation de précurseurs de la chlorophylle.
- Manganèse. C'est un élément activateur de plusieurs systèmes enzymatiques liés au métabolisme des glucides et des acides gras, aux réactions de phosphorylation et à la formation d'acides nucléiques (ADN, ARN). Il intervient dans la photolyse de l'eau lors de la photosynthèse, ainsi que dans la synthèse du saccharose (sucre) dans la plante.
- Zinc. Cet élément intervient dans la synthèse de certains acides aminés. La fonction la plus importante du zinc dans les plantes est celle d’un métal qui active les enzymes, parmi lesquelles la plus notable est celle de synthèse d'auxine (acide indoleacétique).
- Molybdène. Il intervient dans l'accumulation des nitrates et dans une diminution évidente de l'activité oxydase de l'acide ascorbique. La fixation et la réduction de l'azote sont des conditions préalables à la synthèse des acides aminés et des protéines, et une carence en molybdène a des effets néfastes sur eux.
- bore. Élément multifonctionnel : il intervient dans la synthèse de la paroi cellulaire et dans le métabolisme des glucides, impliqué dans le transport des sucres, influence la croissance et l'élongation cellulaire en tant que régulateur hormonal, joue un rôle essentiel dans la formation des acides aminés et dans la synthèse des protéines, et surtout, il est étroitement lié à la qualité du pollen et la capacité de germination du tube pollinique.
La pollinisation a lieu pendant la floraison., c'est-à-dire le transfert du pollen de l'anthère de la fleur au stigmate réceptif de la même fleur ou d'une autre fleur. Pour que la fécondation de la fleur ait lieu, le tube pollinique doit parcourir le chemin qui mène du stigmate à l'intérieur du sac embryonnaire, où la fécondation aura lieu, donnant naissance à la future graine et, avec elle, à la conversion de la fleur en fruit. Le l'application de bore est nécessaire chez les oliviers au début de l'activité végétative, avant la floraison, ainsi qu'au début de la fructification, avec la visent à améliorer la qualité du pollen et la croissance du tube pollinique, participe à la division cellulaire et à la croissance (d'où sa déficience au niveau des feuilles et des fruits, qui se manifeste par des malformations).
El zinc, pour sa part, participer à la production de régulateurs de croissance responsable de l'élongation des entre-nœuds et du développement des chloroplastes. Il est également utilisé par la plante pour la formation de chlorophylles et de certains glucides et améliore la résistance aux basses températures. Sa carence réduit considérablement la croissance et le potentiel productif..
Compte tenu des informations contenues dans cet article, Recommandation pour améliorer la croissance végétative ainsi que la floraison et la nouaison des fruits en olive, ce serait le suivant :
- Fongicide, pour la prévention des maladies fongiques. Selon les conditions climatiques, nous utiliserons une substance active ou une autre, variant d'un simple oxychlorure de cuivre (différentes concentrations) à un fongicide systémique.
- Insecticide, si les seuils du ravageur en question rendent son utilisation conseillée.
- NPK, selon la formule d'abonnement.
- Biostimulant, pour couvrir les besoins complémentaires de l'oliveraie.
- Bore et zinc, comme micronutriments essentiels et spécifiques pour améliorer la floraison et la nouaison, ainsi que la croissance végétative.
Mais quel biostimulant choisir dans chaque cas ?
- ÉVOLUTION BVC (anciennement BVC 2021). Il s'agit d'un activateur métabolique des plantesmême dans des conditions défavorables (température, éclairage, vent, etc.), à base d'acides aminés et d'algues en émulsion, contenant également de l'azote, du potassium et sucres réducteurs*. Il augmente le taux de photosynthèse, améliore l’assimilation et la translocation des nutriments et augmente la synthèse des acides aminés, des peptides et des protéines. Il favorise le démarrage de l'activité physiologique de la plante et exerce une contrôle multifactoriel de la floraison, grâce à sa puissance effet de la cytokinine. Et maintenant sa formule a été améliorée par le CULTITEK Activation de la biotechnologie, renforçant encore son effet sur la biosynthèse de la chlorophylle et activité photosynthétique.
- AMACOL. C'est un biostimulant avec acides aminés libres d'origine animale, qui présente un pourcentage élevé de sucres réducteurs* (25 % p/p) Quoi Ils fournissent de l'énergie et favorisent une absorption rapide par la plante. Ce produit est conçu pour stimuler tous les stades de développement des plantes ; qu'il s'agisse d'adaptation post-transplantation, de développement végétatif, de floraison, de nouaison ou de fructification. C'est également un produit très efficace pour surmonter les situations de stress de toutes sortes (grêle, gel, pluies torrentielles, sécheresse, phytotoxicité, etc.).
- FOLITON: C'est un Biostimulant à haute teneur en acides aminés L protéinogènes, libres et combinés sous forme de peptides et de polypeptides, qui permettent à l'olivier d'économiser de l'énergie dans la formation des protéines, notamment lorsque les besoins nutritionnels sont élevés. Il s'agit d'une formulation liquide de assimilation et translocation rapides sur la plante. Son application représente une forte stimulation du métabolisme des plantes aux moments où une activité végétative accrue est nécessaire. L'action conjointe des composants de sa formulation favorise la synthèse des protéines et des glucides, favorisent le démarrage de l'activité physiologique de la plante, stimulent la formation des feuilles et des fleurs, améliorent la qualité des fruits et homogénéisent leur taille et leur maturation.
- CULTIMAR PLUS. Es émulsion à base d'un complexe d'algues qu'est-ce que ça contribue principes actifs facilement assimilables (phytohormones végétales, huiles essentielles, sucres*, protéines, sels minéraux et vitamines). Contribue à améliorer le développement végétatif et la production, avec la particularité de retarder la sénescence des fruits et aider à surmonter les situations stressantes. Sa composition en fait un biostimulant. très polyvalent. Grâce au magnésium, au soufre et au bore présents dans sa formulation, il est idéal pour améliorer la floraison et la nouaison, mais il convient également pour stimuler la croissance au début de l'activité végétative ou pour faciliter l'engraissement des olives, leur maturation et augmenter le rendement en graisse. CULTIMAR PLUS est également certifié pour une utilisation comme intrant en Agriculture Biologique (CAAE).
Concernant les correcteurs de carences recommandés :
- CULTIBORO PLUS. Formulation liquide de boro, complexé avec de l'éthanolamine et sucres réducteurs*, facile à assimiler. Recommandé pour améliorer la floraison (tube pollinique et qualité du pollen)) et le caillage, ainsi que pour induire croissance des racines et renouvellement des poils absorbants, car il est impliqué dans la division cellulaire et agit comme précurseur de certaines hormones.Cet élément se retrouve souvent en quantité déficiente dans les sols calcaires et facilement lessivables ou dans les sols légers, ce qui conduit à sa carence. CULTIBORO PLUS est un autre de nos produits certifié biologique (CAAE).
- CULTIFORT Zinc-Bore. Formulation liquide de zinc et bore facilement assimilable, chélaté avec EDTA, acides polycarboxyliques et sucres réducteurs*. Recommandé pour prévenir la croissance réduite, la défoliation, le mauvais développement du bourgeon terminal, ainsi que pour améliorer la nouaison et prévenir les malformations des fruits.
Bref, dans Cultivateur nous offrons un large gamme de solutions nutritionnelles avec des fonctions spécifiques conçues pour améliorer les rendements des cultures de manière efficace et respectueuse de l'environnement. De plus, notre catalogue ne comprend que des produits « zéro déchet ».