Peu importe les soins que nous apportons à nos cultures, elles ne se développeront pas toujours dans des conditions optimales. Il existe une série de conditions qui les affecteront, les faisant des situations stressantes.
Comme tous les êtres vivants, les plantes sont soumises à la influence des conditions climatiques et de l'incidence d'autres organismes vivants. Ces facteurs influençant les plantes provoquent des situations de stress qui font varier les réponses des plantes, allant de modifications physiques à des changements au niveau physiologique et/ou biochimique, dans le seul but de rester en vie (Larcher, 1995).
Nous pouvons définir le stress des plantes comme tout type de situation défavorable qui les affecte à la fois physiologiquement et biochimiquement, c'est-à-dire que la présence d'un facteur extérieur à la plante exerce une influence négative sur son développement optimal. Bien que le stress soit un concept relatif, une certaine situation environnementale peut être stressante pour une espèce et pas pour d’autres.
Bien que nous ne cessons jamais d’être étonnés de la capacité des plantes à s’adapter aux changements pour prospérer, dans le cas de l’agriculture, cet effort de la plante conduira inévitablement à une diminution de la quantité et de la qualité de la production.
Et ce stress se produira à une plus ou moins grande échelle tout au long de nos cycles de culture, c’est pourquoi notre objectif principal est de le minimiser.
Nous pouvons diviser les facteurs de stress des plantes en deux classes :
Facteurs biotiques:Par l'action des êtres vivants.
- Grands et petits animaux
- autres plantes
- Insectes
- Bactéries, champignons et virus
- Nématodes
Facteurs abiotiques: Physiciens et chimistes.
- Sécheresse (stress hydrique)
- Excès de sels dans le sol (stress salin)
- Chaleur, froid et gel (stress dû aux températures extrêmes)
- Luz
- Engorgement et inondation (stress anaérobie)
- Stress dû aux polluants environnementaux (CFC, ozone, herbicides, métaux, etc.)
- Carence en éléments minéraux (stress nutritionnel) ou Vent, sol compact… (stress mécanique)
- Blessures ou blessures
Face à tous ces types de stress, la plante développe mécanismes de résistance pour vous aider à les atténuer. Nous pouvons donc définir la résistance au stress comme la capacité d’une plante à résister, éviter et échapper aux stimuli environnementaux négatifs ou être capable de rester dans un état de stress particulier sans que leur phénotype soit significativement modifié.
Les manifestations phénotypiques du stress comprennent des déformations telles que jaunissement, taches, nécrose, etc. D'autres, moins évidents, nécessitent des techniques spéciales pour leur détection, telles que Faible assimilation enzymatique, induction de la transmission des gènes, modifications de la composition chimique, etc.
Nous avons déjà vu que les facteurs biotiques, tels que les attaques d’insectes herbivores, les maladies causées par des champignons et des bactéries pathogènes et les virus transmis par des vecteurs (nématodes, par exemple), produisent des conditions de stress dans la plante qui conduiront, sinon à la mort de la plante, au moins à une diminution de la productivité et/ou de la qualité.
ces dommages attribués aux agents pathogènes des plantes Ils sont courants dans les cultures agricoles et dans le monde entier, provoquant des pertes économiques importantes chaque année (Zamudio-Moreno et al., 2015).
Toute infection des tissus végétaux commence lorsque l’agent pathogène pénètre dans l’hôte. Selon la nature de l'agent pathogène, il est classé comme suit (Glazebrook, 2005) :
- Agence biotrophe, s'ils envahissent la plante par des ouvertures naturelles et ne provoquent pas la mort cellulaire chez leur hôte, ils ne présentent donc pas de symptômes évidents d'infection à court terme.
- Agence nécrotropheS'ils envahissent la plante par des blessures ou des tissus morts, ils tuent les cellules et se nourrissent de leurs restes, provoquant des symptômes nécrotiques évidents à court terme.
- Les organismes hémibiotrophe, s’ils combinent les deux formes d’invasion.
Partout dans le monde, pour réduire les dommages causés par les agents phytopathogènes, des cultivars résistants développés dans le cadre de programmes d’amélioration génétique sont utilisés (Kobayashi et al., 2014). Pour mener à bien ces programmes, il existe trois sources de gènes pour protéger les plantes :
- Gènes de résistance naturelle.
- Résistance dérivée des agents pathogènes.
- Résistance conférée par d'autres sources, comme la protection croisée, l'utilisation d'anticorps, le silençage génique post-transcriptionnel ou résistance médiée par biostimulation.
Il existe de nombreuses recherches qui indiquent que les plantes affinent et augmentent leur capacité défensive contre les agents pathogènes après une stimulus approprié, et ce mécanisme de résistance est régulé par un réseau de voies de signalisation des hormones acide salicylique (SA), acide jasmonique (AJ) et éthylène (ET) qui induisent l’expression de différents ensembles de gènes (Gurunani, 2012). Les interactions entre les voies de signalisation sont médiées par deux formes de résistance systémique, Résistance systémique acquise (ASR, médiée par AS) et résistance systémique induite (ISR, médiée par AJ et ET).
Certaines fonctionnalités que vous pouvez utiliser différencier RSA et RSI sont que, dans le cas de la RSA, celle-ci est induite par un grand nombre d'éliciteurs biotiques (parmi lesquels des organismes biotrophes et hémibiotrophes) ou abiotiques, induit la production de protéines PR et utilise des voies de signalisation qui peuvent impliquer l'AS. D'autre part, le RSI est activé par des agents biotiques (y compris les insectes herbivores et les organismes nécrotrophes), est potentialisé par l'interaction plante-PGPR, n'implique pas la synthèse de protéines PR et la signalisation est effectuée par AJ et ET (Wang et al., 2009).
Nous sommes actuellement en cours de développement de biofertilisants ou biostimulants dont la fin est d’augmenter la résistance des cultures au stress et de les aider à récupérer. Son but est de favoriser chez les plantes les mécanismes physiologiques nécessaires pour surmonter ces adversités, en plus d'augmenter significativement la résistance systémique contre les maladies et les agents pathogènes.
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