Chanvre, également appelé Cannabis sativa L., est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Cannabaceae, caractérisée par la présence de composés cannabinoïdes, parmi lesquels les plus importants sont le tétrahydrocannabinol (THC), à effet psychoactif, et le cannabidiol (CBD). Elle inclut les sous-espèces sativa, ruderalis et indica. Le terme “chanvre” est couramment utilisé pour désigner le type de Cannabis sativa spp. sativa, avec une faible teneur en THC, cultivé principalement à des fins médicinales et scientifiques, bien qu’il soit également possible de le cultiver à des fins industrielles (obtention de fibres, de grains et de graines), mais avec une faible demande et une rentabilité nulle.
Actuellement, l’intérêt pour la culture du chanvre (Cannabis sativa L.) est en augmentation. Cependant, il est utile de clarifier une série de doutes et de considérations qui peuvent être utiles au moment de décider de le cultiver.
La demande de produits élaborés avec du CBD, un phytocannabinoïde extrait de la plante de chanvre, connaît une augmentation importante. Cette demande suscite un intérêt renouvelé pour la culture du chanvre, orientée principalement vers la production de cannabidiol (CBD), une destination interdite par la législation en vigueur et que l’on tente de rendre légale en invoquant des usages supposés “industriels”, comme la production de fibres, alors qu’il s’agit en réalité de sous-produits sans valeur économique réelle.
La culture traditionnelle du chanvre textile a eu une grande importance en Andalousie jusqu’au milieu du siècle dernier, occupant des surfaces importantes et maintenant une industrie de transformation associée. L’implantation d’autres cultures pour la production de fibres, comme le coton, et surtout l’irruption des fibres synthétiques, a entraîné la disparition de la culture du chanvre et de son industrie de transformation.
En ce moment, il n’y a pas de demande de fibre de chanvre en Espagne et les prix payés pour ce produit dans d’autres pays européens sont bien en dessous du seuil de rentabilité de toutes les alternatives de culture actuelles, que ce soit en culture pluviale ou en irrigation. Par conséquent, même s’il peut être cultivé dans certaines conditions, sa rentabilité économique est nulle.
L’utilisation de semences certifiées de variétés de chanvre à faible teneur en tétrahydrocannabinol (THC < 0,2 %), inscrites au Catalogue commun des variétés des espèces de plantes agricoles de l’Union européenne, est la première étape pour cultiver du chanvre de manière légale en Espagne. En effet, quel que soit le pourcentage de THC, le chanvre destiné à la production de bourgeons pour l’extraction de tout cannabinoïde, y compris le CBD, est soumis à l’autorisation préalable de l’Agence espagnole des médicaments et des produits de santé (AEMPS).
La prolifération d’agents intermédiaires proposant aux agriculteurs l’achat de chanvre sous une certaine apparence de légalité et à des conditions économiques très attractives à première vue peut avoir des conséquences, y compris pénales, où les risques dépassent largement les attentes de bénéfice.
L’agriculteur doit prendre certaines précautions pour ne pas être trompé et éviter de se livrer à des comportements susceptibles de relever de la responsabilité pénale, car il existe certaines pratiques illégales de la part des acheteurs de chanvre soi-disant industriel, médicinal, horticole, pour la biomasse ou d’autres dénominations qui cachent en réalité l’objectif de production de CBD ou de THC. Ces précautions sont les suivantes :
1. Le acheteur de la récolte de chanvre ne dispose pas d’une autorisation écrite de l’Agence espagnole des médicaments et des produits de santé (AEMPS). Tout usage autre que la production de fibre, de graines ou de grains ne peut être effectué qu’avec l’autorisation écrite de l’AEMPS. Si l’acheteur ne dispose pas de cette autorisation, c’est un premier signe d’alarme que l’agriculteur devrait prendre en compte. Le producteur/parcelle nécessiterait également une autorisation de l’AEMPS.
2. L’agriculteur ne reçoit ni ne manipule directement les semences de chanvre à cultiver. Il est uniquement légal de cultiver des semences certifiées de certaines variétés de chanvre. Ces semences sont commercialisées dans des emballages fermés et avec une étiquette d’identification, et elles sont la seule garantie de la provenance légale du matériel végétal. Le fait que l’acheteur fournisse des étiquettes “légales” séparément de la livraison du matériel végétal signifie que l’agriculteur assume le risque de cultiver un matériel végétal d’origine inconnue, ce qui peut entraîner de graves conséquences légales.
3. L’agriculteur reçoit des plants déjà germés pour sa culture. De manière similaire à l’alarme précédente, cette pratique signifie que l’agriculteur assume tout le risque de cultiver un matériel d’origine inconnue et, dans de nombreux cas, irrégulière.
Cependant, il n’existe aucune réglementation interdisant à une pépinière de fournir le service de germination de semences, mais il incombe à la pépinière de garantir l’origine légale et la traçabilité du matériel végétal germé. Cependant, la multiplication végétative est une opération distincte de la simple germination des semences et, par conséquent, n’est pas autorisée en vertu de la réglementation nationale.
4. Le prix à percevoir pour la production de chanvre est lié à d’autres caractéristiques distinctes de la simple production de semences, de grains ou de fibres, telles que des références à la teneur en CBD de la récolte. C’est un signe clair que la production de fibres ou de biomasse cherche à donner une apparence de légalité à une activité interdite, comme la production de CBD à partir des bourgeons de chanvre.
5. L’acheteur (et fournisseur des semences) ne se porte pas garant dans le cas où l’analyse effectuée sur la culture déjà implantée dépasse le niveau maximal légalement établi pour la teneur en THC. Dans de nombreux cas, l’absence de contrôle sur le matériel réellement implanté (qui n’est pas toujours lié aux étiquettes conservées comme preuves) fait que certains lots de semences dépassent les limites légales de THC, risque assumé par l’agriculteur seul et constituant un comportement pénalement répréhensible.
6. L’acheteur établit, verbalement ou par écrit, des pratiques de culture non orientées vers la production de semences ou de fibres. Dans le cas le plus évident, il peut exiger la récolte des plantes à un stade phénologique de floraison, ce qui est un signe évident que le produit recherché sont les bourgeons et non les semences ou les fibres.
Lorsque la culture est destinée à la production de fibres et de grains, une autorisation préalable de l’AEMPS n’est pas nécessaire. Dans ces cas, il convient de prendre en compte :
- Il est nécessaire d’utiliser des semences certifiées de variétés inscrites au Catalogue commun des variétés des espèces de plantes agricoles de l’Union européenne, ou de variétés bénéficiant d’une autorisation de mise sur le marché provisoire, conformément à la décision 2004/842/CE de la Commission en date du 1er décembre 2004, ayant une teneur en tétrahydrocannabinol (THC), principe actif stupéfiant, inférieure à 0,2 %.
- La culture ne peut être destinée qu’à l’obtention de fibres, de grains et de semences, et en aucun cas une manipulation différenciée des bourgeons ne peut être réalisée.
- Il est nécessaire d’inscrire l’exploitation et de faire une déclaration annuelle de productions auprès du Registre des Exploitations Agricoles et Forestières d’Andalousie.
- Il est conseillé de communiquer à la gendarmerie ou à la police nationale le lieu et l’objectif de la culture, avant d’entreprendre toute pratique.
La réglementation actuelle ne prévoit l’autorisation de l’AEMPS que pour des utilisations médicales et scientifiques, ce qui signifie que la production de bourgeons à des fins cosmétiques n’est actuellement autorisée en aucun cas dans notre pays.
En ce qui concerne le chanvre destiné à la consommation humaine, seuls les aliments provenant exclusivement des grains (les graines non destinées au semis) du chanvre présentent un historique de consommation sûre et significative, tels que l’huile, la protéine de chanvre et la farine de chanvre, à condition qu’il s’agisse de variétés ayant une teneur en THC inférieure à 0,2 %. Les autres parties de la plante de chanvre telles que les feuilles, la tige, les bourgeons, etc., n’ont pas pu démontrer un historique de consommation significatif ni sûr dans l’Union européenne avant le 15 mai 1997, ce qui les qualifie de nouveaux aliments et les soumet au règlement (UE) 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments.
Pour produire des graines de chanvre, il est nécessaire d’être initialement enregistré en tant que Producteur de Semences et de Plantes de Pépinière, dans la catégorie appropriée selon le décret royal 1891/2008 et classifié dans le groupe d’espèces textiles, en plus de respecter le Règlement Technique de Contrôle et de Certification des Semences de Plantes Textiles approuvé par l’ordonnance ARM/3372/2010.
En ce stade, nous comprenons que la rentabilité de la culture du chanvre réside dans la conclusion d’un contrat avec un acheteur disposant d’une autorisation de l’AEMPS et nous fournissant des semences certifiées. La participation de l’agriculteur pendant le processus se limite uniquement à cultiver la plante, car au moment de la récolte, l’acheteur prendra en charge la récolte à 100 %, non seulement des bourgeons.
Exactement, l’agriculteur doit simplement se concentrer sur le fait de s’assurer que la plante pousse vigoureuse, saine et exempte de ravageurs et de maladies, en limitant son activité à la gestion de la culture : l’irrigation, la nutrition, les opérations sur le terrain, le contrôle phytosanitaire, etc. Le chanvre n’est pas une plante particulièrement exigeante en matière de nutrition et ne présente généralement pas de problèmes graves liés aux ravageurs et aux maladies. Cependant, il est important de noter qu’une plante bien nourrie et bien hydratée sera moins susceptible à l’incidence des agents biotiques et résistera mieux aux facteurs de stress abiotiques.
Desde le département technique de Cultifort, nous recommandons une gestion globale de la culture visant à prévenir les situations de stress, car celles-ci pourraient entraîner des changements hormonaux dont les effets sur les niveaux de THC et de CBD ne sont pas encore clairs.
Le premier des produits recommandés est MICROVITAL – L, indiqué pour améliorer l’établissement de la culture, son développement végétatif ainsi que pour prévenir les carences en magnésium, bore, fer, manganèse et zinc. Il s’agit d’un activateur biologique du sol d’origine végétale riche en complexes organiques de magnésium et de micronutriments, qui comprend également des molécules flavonoïdes à haute capacité antioxydante. Ce produit peut être utilisé tout au long du cycle de la culture, bien qu’il soit particulièrement intéressant pendant la phase d’établissement de celle-ci.
Un autre produit axé sur l’amélioration des conditions du sol est Cultifort DESAL. Grâce à sa formulation, il corrige les sols et les eaux présentant des problèmes de salinité-sodicité, avec une conductivité électrique élevée (CE), tout en aidant à corriger les carences en calcium. Il corrige également les problèmes associés au sodium, au chlore et au magnésium dans les eaux d’irrigation. Avec Cultifort DESAL, nous parvenons à améliorer le drainage et l’efficacité de l’irrigation, en évitant également les problèmes d’engorgement. Sa formulation contient des acides organiques qui se lient au complexe argilo-humique, contribuant à augmenter la capacité d’échange cationique (CEC) des sols.
Spiralis Long Life et Spiralis ECO Long Life sont des produits innovants développés grâce à nos recherches avancées en biotechnologie défensive naturelle. Ces engrais contiennent une combinaison unique d’acides organiques et de peptides dérivés d’algues vertes et rouges, qui sont rapidement absorbés et renforcent les défenses des plantes contre le stress abiotique.
Spiralis stimule les défenses naturelles des plantes en favorisant la synthèse de molécules de défense et en facilitant leur mobilisation. Grâce à leur formulation de pointe, ces solutions sont entièrement absorbées par les plantes en un court laps de temps et leur effet peut perdurer pendant des semaines.
Para inducir la floración, además de las estrictas necesidades de luz, temperatura y humedad, podemos contar con BVC 2021, un activador metabólico que actúa incluso bajo condiciones adversas, con un potente efecto citoquinínico. Su función como activador metabólico se fundamenta en la aportación de precursores de sustancias naturales y en la mejora de los perfiles de sustancias activas.
Pour induire la floraison, en plus des besoins stricts en lumière, température et humidité, nous pouvons compter sur BVC 2021, un activateur métabolique qui agit même dans des conditions adverses, avec un puissant effet cytokinique. Sa fonction en tant qu’activateur métabolique repose sur la fourniture de précurseurs de substances naturelles et l’amélioration des profils de substances actives.
Y enfin, pour maintenir une nutrition complète et équilibrée, il est recommandé d’utiliser périodiquement FERKOLOR, une formulation riche en potassium, avec de l’azote, du calcium et du bore, chélaté avec de l’EDTA, exempt de chlore et avec un pH neutre. Grâce à FERKOLOR, nous améliorerons à la fois la croissance et la floraison ainsi que la formation correcte des bourgeons, en évitant les avortements floraux, la chute des bourgeons ou les déformations.
