Microéléments dans la nutrition des cultures d'avocatiers
Une nutrition adéquate est essentielle au bon développement de l'avocatier. Chaque nutriment joue un rôle spécifique dans la nutrition de la plante. Les micronutriments catalysent de nombreuses réactions métaboliques. « La gestion des micronutriments est un pilier fondamental de notre Guide complet de la culture de l'avocatier : 10 aspects clés . »
Principaux microéléments et symptômes de carence sur le terrain
Le fer intervient dans la synthèse de la chlorophylle et dans la capture et le transfert d'énergie lors de la photosynthèse et de la respiration. Il participe à des réactions d'oxydoréduction, telles que la réduction des nitrates.
La carence en fer se caractérise par une chlorose interveinale des jeunes feuilles, les nervures restant vertes (bien qu'elles puissent jaunir si la chlorose n'est pas corrigée), et par de très faibles rendements. Dans les cas extrêmes, les feuilles peuvent blanchir.
Pour prévenir les carences en fer, Cultifort propose un correcteur de fer écologique : FERROFORT.
Le manganèse est lié au fer dans la formation de la chlorophylle. Il participe également au métabolisme des glucides.
La carence en manganèse est semblable à la carence en fer, mais moins grave. CULTIFORT MANGANÈSE est la solution à ce problème.
Le zinc est essentiel à la formation des auxines, hormones de croissance. Il intervient dans la synthèse des acides nucléiques, des protéines et de la vitamine C. Il a un effet positif sur la nouaison, la maturation et le vieillissement des fruits.
La carence en zinc chez l'avocatier se manifeste initialement par des feuilles petites et/ou marbrées, ainsi que par des fruits petits et ronds. Pour remédier à cette carence, Cultifort propose MANZIFORT.
Le bore intervient dans le transport des sucres. Il participe à la régulation interne de la croissance par les hormones végétales, à la fécondation, à l'absorption d'eau, à la synthèse des acides nucléiques et au maintien de l'intégrité de la membrane cellulaire.
Une carence en bore provoque divers symptômes, notamment une diminution du nombre de feuilles, des perforations sur les jeunes feuilles, une sensibilité accrue au chancre bactérien sur les troncs, un dépérissement potentiel des branches et des fruits difformes. Cultifort propose une solution riche en bore : CULTIBORO PLUS.
Le silicium est un élément qui, bien que non essentiel à la nutrition des plantes , leur apporte des bienfaits considérables lorsqu'il est utilisé à bon escient. On le trouve dans les membranes cellulaires et l'épiderme, à la périphérie des organes de transpiration et le long des tissus vasculaires. Il confère de la rigidité à ces structures. Bien qu'inactif sur le plan physiologique, il protège les tissus périphériques des attaques fongiques en freinant la pénétration et le développement des hyphes, ainsi que de divers ravageurs.
Il est également important du point de vue photosynthétique, car il réduit l'entrée de lumière directe et la transforme en lumière diffuse, réduisant l'entrée de chaleur dans les cellules et améliorant la transpiration en régulant l'ouverture stomatique et en augmentant le potentiel hydrique, augmentant ainsi la capacité photosynthétique des feuilles. Tout cela ensemble a un dernier avantage pour la plante : améliorer la durabilité des fruits qu'elle porte, en les empêchant de tomber après la nouaison. En tant que solution silicone, Cultifort propose CULTISiLK.
En 1840, Von Liebig a énoncé le principe suivant : « Le rendement des cultures est déterminé par le nutriment présent en plus petite quantité. » De plus, un excès de tout autre nutriment ne peut pas compenser une carence en nutriment limitant.
Cette loi met en évidence la relation entre les nutriments et la nécessité d’atteindre une richesse suffisante en chacun d’eux pour obtenir une performance optimale.
L’extraction des nutriments varie chez les avocats et dépend de la variété, de la disponibilité et de la productivité de l’arbre.
Il est également conseillé d'apporter du magnésium et des oligo-éléments tels que le fer, le zinc, le manganèse et le bore pendant les périodes de forte demande de l'avocatier, afin d'éviter d'éventuelles carences.
Grâce à Cultifort, et avec l'aide de son département R&D et de ses techniciens qui collaborent en conseillant l'agriculteur, nous avons réussi à atteindre l'objectif d'excellence, afin que les producteurs puissent continuer à offrir au consommateur le meilleur avocat au monde.
C'est pourquoi nous faisons la recommandation suivante basée sur nos produits nutritionnels les plus adaptés à la culture de l'avocat, en fonction des besoins spécifiques à chaque stade phénologique.
Recommandations de produits pour une bonne nutrition à base d'avocat
