Les arbres fruitiers ont généralement besoin d’une certaine quantité de heures froides annuelles pour réguler leur cycle végétatif. L'accumulation des heures de froid commence en automne, avec la réduction quotidienne des heures d'ensoleillement et la baisse des températures. Petit à petit, nos espèces ligneuses vont arrêter leur physiologie et leur métabolisme pour entrer en repos hivernal, après une période de accumulation de substances de réserve qui servira de base à la floraison/bourgeonnement du prochain cycle biologique.

À l’exception de certaines espèces comme l’avocat et les agrumes, qui n'ont pas besoin de froid pour démarrer leur cycle biologique car ce sont des plantes de climats chaudsEn effet, ils subissent des dégâts à cause de températures trop basses (notamment l'avocat), les besoins en froid des arbres fruitiers varient selon les espèces, voire les variétés.

Que ce soit des espèces ligneuses telles que le kiwi ou la vigne, arbres fruitiers à pépins tels que là la poire ou à la pomme, arbres fruitiers à noyaux tels que le cerisier ou l'olivier, des noix telles que l'amandier ou le pistachier, et quelles que soient les heures de froid, les arbres fruitiers exotiques tels que Les agrumes et des arbres fruitiers subtropicaux tels que l'avocat, ils vont tous commencer un nouveau cycle biologique au cours des prochaines semaines. Les arbres commenceront à sortir de leur état de dormance et la sève commencera à circuler, cédant la place à la floraison ou à une nouvelle croissance.

Or, le réchauffement climatique et les changements climatiques prévisibles peuvent modifier le comportement des espèces fruitières et, les années ou les zones où il n'y a pas suffisamment d'accumulation de froid, peuvent provoquer une floraison clairsemée ou échelonnée, pouvant observer des bourgeons dans des états phénologiques très différents, certains peuvent même rester dormants, sans germer, voire tomber dans des cas extrêmes, et donc ne pas produire de floraison.

 PROCESSUS DE FLORAISON, DE POLLINISATION ET DE NOUAISON DES FRUITS

Les points particulièrement importants sont les processus de floraison, de pollinisation et de nouaison.

  • Bien que la floraison Il s'agit généralement d'un processus progressif au sein d'une même plante, sa période est relativement courte, car les fleurs se fanent et tombent si elles ne sont pas pollinisées.
  • La météo est d’une importance vitale pendant la pollinisation, car les basses températures et les précipitations peuvent modifier les habitudes des insectes pollinisateurs, réduisant leur activité ; ou entraver la pollinisation anémophile en réduisant la qualité du pollen dans des conditions d’humidité élevée. En revanche, les températures élevées peuvent raccourcir la période de pollinisation efficace ou même provoquer des avortements de fleurs.
  • De même, d’éventuels gels ou des températures excessivement élevées peuvent également causer des dommages importants à l’environnement. fruits fraîchement noués, provoquant sa perte.

Pour que la pollinisation ait lieu, il faut transfert de pollen de l'anthère de la fleur au stigmate d'une autre fleur (alogamie) ou de la même fleur (autogamie), dans le cas de fleurs hermaphrodites et autocompatibles. Ce transfert peut être effectué par le vent (anémophile) ou par des insectes pollinisateurs (entomophile), selon les espèces fruitières. Une fois que le grain de pollen atteint le stigmate réceptif d'une fleur, il doit germer et le tube pollinique doit parcourir le chemin qui mène du stigmate à l'intérieur du sac embryonnaire, où le processus embryonnaire se produira. la fécondation donnant naissance à la future graine et avec elle, à la conversion de la fleur en fruit.

Après la pollinisation, la nouaison a lieu. L’influence des graines sur la croissance des fruits est régulée par les hormones., principalement des auxines, des gibbérellines et des cytokinines, dont les niveaux diminuent à mesure que les graines mûrissent.

Il convient de noter que certaines espèces fruitières, telles que agrumes, peuvent développer des fruits sans que les fleurs aient été préalablement pollinisées et fertilisées. Cette fructification, connue sous le nom de parthénocarpique, produit des fruits caractérisés par la absence de graines. La fruits parthénocarpiques Ils contiennent des auxines et des cytokinines en concentrations plus faibles que les fruits à graines de la même espèce, et les gibbérellines sont pratiquement absentes. Ils sont plus sensibles aux chutes naturelles et, à

pour obtenir un niveau de production adéquat, il est Il est essentiel de maintenir les plantes dans un état nutritionnel optimal. Dans certains cas, cette parthénocarpie est induite par l'application de gibbérellines, qui induisent une augmentation de la teneur en auxines endogènes dans l'ovaire d'une fleur non pollinisée et provoquent également la croissance des fruits en l'absence de fécondation.

ÉTAT NUTRITIONNEL ET SANITAIRE DE L'ARBRE

L’état nutritionnel et sanitaire de l’arbre influence tous ces processus., absence de plan de fertilisation post-récolte après la campagne précédente, cela peut affecter négativement la floraison. Ne pas restaurer certains nutriments Après la période productive de l'arbre fruitier, il a une influence directe sur l'accumulation de substances de réserve dans les différents organes de l'arbre. Et ces substances de réserve seront les seule source d'approvisionnement pendant la sortie du repos hivernal de la culture, jusqu'à ce que les premiers organes végétatifs se soient développés, et lentement et progressivement, la photosynthèse fournit les nutriments nécessaires au fonctionnement physiologique et métabolique normal de nos espèces fruitières. En général, les techniques de culture qui favorisent la croissance et le développement des fleurs ou limitent la compétition entre les fleurs (taille, contrôle phytosanitaire, irrigation précoce, bonne nutrition, etc.) favorisent la capacité de fructification des fleurs.

En mettant l’accent sur l’aspect nutritionnel, Une application correcte d'engrais avant et pendant la floraison et pendant la nouaison est essentielle pour maintenir un nombre adéquat de fruits par arbre..

Au niveau de macronutriments, l' azote (son application doit être effectuée après la récolte) joue un rôle fondamental, augmenter la longévité des œufs et pourtant, augmenter la période de pollinisation efficace, L' football, en revanche, influence positivement la germination du grain de pollen, de sorte que tant que la germination se produit normalement, plus vite la croissance du tube pollinique commencera.

Les microéléments jouent un rôle essentiel dans la floraison. Parmi eux, et en raison de leur niveau de consommation, les plus importants sont el boro, l' zinc et l' manganèse. Ils sont liés à la floraison, à la nouaison et au nombre de fruits, et Sa carence dans la plante provoque des troubles physiologiques et réduit le nombre de fruits par arbre..

El boro Il est essentiel dans les principaux processus physiologiques de la plante tels que la division cellulaire et la croissance. Mais, en plus, ce micronutriment joue un rôle clé dans la pollinisation et la nouaison. À ces stades, le bore augmente la viabilité des grains de pollen. Il participe également au transport des sucres, des glucides et du potassium, au métabolisme de l'azote, à la formation des protéines et à la régulation des niveaux d'hormones. Parmi les symptômes de la carence Les effets secondaires du bore comprennent l'inhibition de la croissance et du développement des racines, l'arrêt de la division cellulaire dans les tiges et les jeunes feuilles, des entre-nœuds courts, des pousses sèches, des déformations et bien sûr, Faible viabilité du pollen et avortement et chute des fleurs. Sa carence peut avoir un impact négatif sur une grande variété de cultures, provoquant des bourgeons triples chez les agrumes, avec des fruits petits, caoutchouteux et momifiés ; chute des fleurs dans la vigne, mort progressive des points de croissance apicaux, dessèchement des branches et des méristèmes apicaux chez l'olivier, etc.

El zinc Il intervient directement dans la synthèse de certains acides aminés, bien que sa fonction la plus pertinente dans les plantes soit activation de nombreuses enzymes, mettant en évidence la synthèse des auxines. Participez donc à la production de régulateurs de croissance responsable de l'élongation des entre-nœuds et du développement des chloroplastes. Il est également utilisé par la plante pour la formation de chlorophylles et de certains glucides et améliore la résistance aux basses températures. Sa carence réduit considérablement la croissance et le potentiel productif..

El manganèse Elle est liée à la photosynthèse, à l’utilisation efficace de l’azote, au métabolisme des protéines et à l’activation des enzymes. Il agit sur le métabolisme des glucides et des acides gras, les réactions de phosphorylation et la formation d'acides nucléiques (ADN et ARN), en plus d'intervenir dans la photolyse de l'eau dans la photosynthèse, ainsi que dans la synthèse du saccharose dans la plante et dans la formation de protéines. A influencer dans les processus de germination du pollen, croissance du tube pollinique et l'élongation cellulaire, en plus d'améliorer la résistance de la plante aux stress biotiques. Les carences sévères et persistantes en manganèse réduisent la croissance et la productivité.

En Cultivateur nous avons un large catalogue de correcteurs de carences axé sur la couverture des besoins nutritionnels décrits pour les processus de floraison et de nouaison des arbres fruitiers :

Cultifort Calcium, est un engrais liquide à haute teneur en calcium sous forme de lignosulfonate, en combinaison avec de la matière organique et des glucides, ce qui lui confère une pouvoir de pénétration élevé et facilité d'assimilation par la plante.

Cultiboro De plus, Il s’agit d’une formulation liquide et écologique de bore complexé avec de la monoéthanolamine contenant des sucres réducteurs, formant un complexe pour améliorer son assimilation et son transport par la plante. De plus, il est sans chlore.

Manzifort, Il s'agit d'une formulation liquide à haute richesse en zinc et manganèse chélaté avec EDTA, acides polycarboxyliques et sucres réducteurs, et est également certifiée pour une utilisation dans agriculture écologique. Facilité d'application, rapidité d'action et efficacité, sont les principales caractéristiques obtenues avec ce correcteur simultané de zinc et de manganèse, car elles sont déficiences qui sont généralement associées dans de nombreuses cultures, il est donc conseillé de les contrôler ensemble.

En Cultivateur Nous sommes également fabricants d'un large éventail de biostimulants. L’utilisation de biostimulants en agriculture présente des avantages directs. Ils servent à mieux gérer les situations extrêmes et à atteindre l’excellence des cultures. Il y en a de plus en plus chaque jour valorisé et Utilisé pour protéger et rentabiliser la production dans des situations de stress ou pour aider la culture à des moments critiques de son développement.

Les arbres fruitiers ont d’autres besoins qui sont complémentaires et tout aussi importants que ceux des engrais. C’est là qu’interviennent les biostimulants. Son effet a un impact positif sur le rendement et la qualité de la récolte. ainsi que dans la « résilience » de l’arbre soumis à différents types de stress, fournissant la résilience et capacité de récupération à des situations extrêmes. En plus, dans des phases phénologiques spécifiques telles que la floraison, la nouaison, le grossissement ou la maturation des fruits, les plantes peuvent avoir des besoins considérablement accrus. C'est dans ces états que nous devons agir pour couvrir les besoins métaboliques à l'aide de biostimulants.

Dans le cas présent, le floraison et nouaison, ÉVOLUTION BVC (anciennement BVC 2021) serait le biostimulant recommandé. C'est un activateur métabolique des plantes même dans des conditions défavorables (température, éclairage, vent, etc.), à base d'acides aminés et d'algues en émulsion, contenant également de l'azote, du potassium et des sucres réducteurs. Il augmente le taux de photosynthèse, améliore l’assimilation et la translocation des nutriments et augmente la synthèse des acides aminés, des peptides et des protéines. Il favorise le démarrage de l'activité physiologique de la plante et exerce une contrôle multifactoriel de la floraison. Et maintenant sa formule a été améliorée par le CULTITEK Activation de la biotechnologie, renforçant encore son effet sur la biosynthèse de la chlorophylle et activité photosynthétique.

Et pour ceux-là espèces fruitières caduques ou arbres fruitiers présentant des problèmes de floraison, Foliquino Est le nôtre biostimulant vedette. C'est un biostimulant riche en énergie qui, grâce à sa formulation avec des acides organiques, le rend assimilé par les feuilles, les branches ou les parties ligneuses et par le système racinaire. Son fonctionnement est basé sur le action systémique puissante du lignosulfonate d'aluminium, dont mobilité, Tanto ascendant como descendant à l'intérieur de la plante, cela aide à équilibrer la partie aérienne et la système racinaire, améliorer la germination des bourgeons dormants et pourtant, obtenir une floraison de plus grande quantité et de meilleure qualité. Produit certifié pour une utilisation dans l'agriculture biologique.

L'association de BVC EVOLUTION avec Foliquino offre une synergie remarquable.. Améliore les performances du produit en tant que stimulant et contre les problèmes pour lesquels il est indiqué.