1. ANTÉCÉDENTS
Au printemps, les vignes dont les bourgeons sont encore naissants dans leur développement sont au moment optimal pour être traitées contre les agents pathogènes fongiques, en utilisant certains fongicide direct o fongistatique.
À cet effet, il est important de prendre en compte les méthodes de taille appliquées, car cela Cela dépendra de la présence ou non d'une germination hétérogène., ainsi que la mesure des variables météorologiques qui contribuent à la propagation de la maladie dans ce bourgeonnement tardif, car tout cela déterminera le nombre d'applications préventives qui, dans des situations normales, sont généralement de deux, séparées d'environ 2 jours.
2. MALADIES À PRENDRE EN COMPTE
2.1. Oïdium (Uncinula Necator Burr)
El oïdium de la vigne peut apparaître à des dates précoces.
Celui-ci est protégé pendant l'hiver dans les bourgeons, rendant ses symptômes visibles dans les jours suivants.
La température, l'humidité et la ventilation sont des variables clés dans la propagation de ce champignon, la plage de température optimale se situant entre 25ºC et 28ºC, les températures moyennes que nous atteindrons pendant cette période.
Es Il est important de contrôler son développement dès les phases préventives, pour empêcher sa propagation maximale aux phénologies fructifères, car il attaque non seulement les feuilles et les pousses, mais aussi ces dernières interrompre la croissance normale du grain, ce qui peut provoquer sa fissuration et donc causer des dommages directs à la qualité et à la quantité de la production.
source: Vitivinicultura.net
Quant à son contrôle classique, utilisant le permanganate de potassium, une action directe et temporaire, il a été limité, et des mesures de contrôle préventives ont été choisies en plus des traitements au soufre, qui permettraient une action plus prolongée et ne seraient pas susceptibles d'être emportés par les éventuelles pluies mentionnées à ce moment.
2.2. Moisissure (Plasmopara viticola)
Ce champignon à développement interne commence son activité dans premiers stades du développement végétatif qui peut empêcher un bon développement, entraînant la perte totale des récoltes, très compliqué à combattre Une fois standardisées, et donc aussi les recommandations de contrôle des phases préventives (de la germination à la San Juan) en utilisant des produits à activité systémique, en programmant une stratégie combinée d'actifs combinés.
Compte tenu de ce qui précède, Nous sommes dans une période où il ne faut pas être négligent, car, si le traitement est commencé dès l'observation des premières taches, il peut également résister aux phénologies de fructification et, comme nous l'avons mentionné, générer des pertes allant jusqu'à 100 % de la production.
En viticulture biologique, les traitements contre le mildiou doivent être ponctuels et rapides, même en profitant de petits éclaircies. Donc, Le vigneron doit être disponible pour intervenir à tout moment.
3. MOYENS DE CONTRÔLE SYSTÉMIQUE ET SEMI-SYSTÉMIQUE – CONNAÎTRE LES ÉLICITEURS
Les éliciteurs Ils sont actifs en tant qu'oligosaccharides, glycoprotéines, peptides et lipides qui favorisent les réponses de défense lorsqu'ils sont appliqués à tissus végétaux.
Une fois appliqués, ils génèrent une réponse hypersensible qui conduit à l'autoproduction d'espèces réactives de l'oxygène, à des changements structurels dans la paroi cellulaire et à la bioaccumulation de protéines d'autodéfense (Pathogenesis Response Proteins, PR-Proteins), ainsi qu'à la synthèse de phytoalexines, de lignine, de callose et de phénylalanine ammonium lyase (PAL), de chitanase, de glucanase, de peroxydase (POD) et de chitosanase. (Vander et coll., 1998 ; Ben-Shalom et coll., 2003).
Si nous nous concentrons sur l'activité du PAL, il catalyse la conversion de la L-phénylalanine en acide trans-cinnamique avec libération d'ammonium. Cette réaction est un point clé du métabolisme primaire et secondaire dans le règne végétal car, dans un tissu, les niveaux de cette enzyme peuvent fluctuer de manière significative dans des intervalles de temps relativement courts en réponse à une grande variété de stimuli et dans certaines conditions. (Hammerschmidt, 1999). L'activité PAL est considérée comme la voie limitant le taux du métabolisme des phénylpropanoïdes dans la production de structures phénoliques et de phytoalexines chez certaines espèces. (Hadwiger et Loschke, 1981). Cette enzyme est également impliquée dans la synthèse directe de acide salicylique via l'acide benzoïque qui est considéré comme un signal important dans l'amplification des réponses défensives systémiques chez les plantes (Yalpani et al., 1993 ; Pallas et al., 1996).
La démonstration et les expériences approfondies dans l’utilisation de cette classe d’actifs Il a été démontré qu’ils induisent ou inhibent différentes activités biochimiques lors de l’interaction plante-pathogène, améliorant la tolérance à une grande variété de phytopathogènes, ce qui indique que l’utilisation de ces composés comme inducteur naturel peut être exploitée dans l’agriculture durable.
4. Stratégie intégrée : SPIRALIS ECO Longue vie + CULTISAN
Objectif:
La combinaison de SPIRALIS ECO Longue vie y CULTISAN cherche à maximiser les avantages des deux produits, en offrant une solution complète qui :
- Réduit l'incidence fongique de 56.8 %
- Renforce les plantes contre divers facteurs de stress et agents pathogènes
Avantages de chaque produit :
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SPIRALIS ECO Longue vie:
- Agissez comme anti-stress
- Prolonge la vie du fruit
- Augmenter l'autodéfense de l'usine
- Prolonger la durée de vie de culture
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CULTISAN :
- Améliore le développement végétatif
- Renforce le système racinaire
- Augmenter l'endurance aux infections
La stratégie optimise la santé et la longévité des plantes, améliorant leur capacité à auto défense et la résistance à obtenir vignes plus sain et protégé.