Le craquellement des fraises est un trouble physiologique courant . Il est généralement dû à des conditions environnementales caractérisées par de basses températures et une forte humidité relative . Plus précisément , il implique la formation de microcristaux de glace intracellulaires, un phénomène plus fréquent, comme on peut s'y attendre, durant les mois d'hiver. Ce problème peut être exacerbé par des fluctuations constantes de ces deux variables, d'où l'importance cruciale de maintenir un environnement stable pour cette culture durant sa phase de croissance.
À cet égard, nous centraliserons la gestion appropriée des nutriments à partir de notre spécialisation :
Calcium : Cet élément est essentiel au développement et à la solidité de la paroi cellulaire. Un apport suffisant contribue à réduire le risque de fissuration des fruits.
Potassium : Il joue un rôle dans l’osmorégulation, aidant les cellules à retenir l’eau. En quantité adéquate, il peut contribuer à améliorer la qualité des fruits et à réduire le risque de fissuration en favorisant l’osmorégulation d’éléments tels que :
- Acides organiques
- sucres simples
- Acides aminés
- Polyols (alcools de sucre)
Compte tenu de cela, Cultifort recommande de maintenir un équilibre optimal entre hydratation, apports nutritionnels et pratiques durables, afin de favoriser la bonne santé des fruits . Il est important de noter que les fruits fendus ou abîmés peuvent constituer une porte d'entrée pour les ravageurs et les maladies. Pour minimiser ce risque, il est crucial de mettre en œuvre des pratiques de gestion appropriées , incluant des mesures de lutte antiparasitaire et des stratégies de prévention des maladies. Les recommandations spécifiques peuvent varier en fonction des conditions locales, des variétés de fraises et d'autres facteurs ; il est donc conseillé de consulter les services de vulgarisation agricole ou les horticulteurs locaux pour obtenir des conseils personnalisés. De plus, se tenir informé des dernières recherches en matière de culture de fraises peut contribuer à la mise en œuvre des meilleures pratiques pour résoudre ce problème.
Par ailleurs, Cultifort a régulièrement fait état des propriétés de la formulation Setter et de son effet stimulant sur la floraison et la production de diverses cultures , notamment les cultures à floraisons multiples dont les phases de nouaison et de maturation des fruits se chevauchent, comme les tomates, les poivrons, les aubergines, les courgettes, les concombres, les haricots et les fraises.
SETTER est une solution de molybdène enrichie en potassium hautement assimilable et en acides aminés L-α 100 % actifs. Cette combinaison améliore la fertilité du pollen, favorisant la fécondation des fleurs et une bonne nouaison et un développement optimal des fruits, contribuant ainsi à leur croissance et à leur développement pendant la fructification. Il est important de noter qu'une carence en molybdène peut entraîner une floraison faible et tardive, ainsi qu'une réduction de la viabilité du pollen. À cet égard, le molybdène joue un rôle crucial dans la synthèse et l'activation de l'enzyme nitrate réductase, améliorant ainsi la teneur en jus et la qualité des fruits. De plus, il favorise la formation du pollen, l'absorption et la translocation du fer dans les plantes, et contribue à la conversion du phosphore inorganique en sa forme organique au sein de la plante.
CALAXIUM est une solution concentrée de calcium stabilisée par le complexe CEVETAL X2, formulé à base de gluconate et de polysaccharides. Ce complexe agit également comme agent complexant, facilitant l'assimilation et la translocation du calcium au sein de la plante. Grâce à l'action du complexe CEVETAL X2, le calcium est transporté efficacement des racines vers les organes de réserve de la plante.
Enfin, BVC EVOLUTION (anciennement BVC 2021) est présenté comme un biostimulant à action combinée d'acides aminés, d'azote et de sucres polyols spécifiquement sélectionnés, pour avoir un impact multifacette sur différentes phases phénologiques, favorisant l'autosynthèse de substances naturelles (protéines, peptides, acides aminés, phytohormones…) et améliorant les profils de substances actives (polyphénols, huiles essentielles, alcaloïdes, vitamines, acides organiques…).
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