Όσο κι αν φροντίζουμε τις καλλιέργειές μας, αυτές δεν θα αναπτύσσονται πάντα υπό βέλτιστες συνθήκες. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που θα τις επηρεάσουν, προκαλώντας προβλήματα. αγχωτικές καταστάσεις.
Όπως όλα τα ζωντανά πράγματα, έτσι και τα φυτά υπόκεινται σε επίδραση των κλιματικών συνθηκών και η επίδραση άλλων ζωντανών οργανισμών. Αυτοί οι παράγοντες που επηρεάζουν τα φυτά προκαλούν καταστάσεις στρες που κάνουν τις αντιδράσεις των φυτών να ποικίλλουν, από φυσικές τροποποιήσεις έως φυσιολογικές ή/και βιοχημικές αλλαγές, με μοναδικό σκοπό την παραμονή τους στη ζωή (Larcher, 1995).
Μπορούμε να ορίσουμε το στρες των φυτών ως οποιοδήποτε είδος δυσμενής κατάσταση που τους επηρεάζει τόσο φυσιολογικά όσο και βιοχημικάΔηλαδή, η παρουσία ενός παράγοντα εξωτερικού ως προς το φυτό ασκεί αρνητική επιρροή όσον αφορά τη βέλτιστη ανάπτυξή τους. Αν και το στρες είναι μια σχετική έννοια, καθώς μια δεδομένη περιβαλλοντική κατάσταση μπορεί να είναι αγχωτική για ένα είδος και όχι για άλλα.
Ενώ δεν παύει ποτέ να μας εκπλήσσει το πώς τα φυτά είναι σε θέση να προσαρμόζονται στις αλλαγές προκειμένου να ευδοκιμήσουν, στην περίπτωση της γεωργίας αυτή η προσπάθεια του φυτού αναπόφευκτα θα οδηγήσει σε... μείωση της ποσότητας και της ποιότητας της παραγωγής.
Αυτό το στρες θα εμφανίζεται σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό στους κύκλους των καλλιεργειών μας, γι' αυτό και ο κύριος στόχος μας είναι να το ελαχιστοποιήσουμε.
Μπορούμε να χωρίσουμε τους παράγοντες στρες των φυτών σε δύο κατηγορίες:
Βιοτικοί παράγοντες: Με τη δράση των ζωντανών όντων.
- Μεγάλα και μικρά ζώα
- Άλλα φυτά
- Έντομα
- Βακτήρια, μύκητες και ιοί
- Νηματώδεις
Αβιοτικοί παράγοντες: Φυσικοί και χημικοί.
- Ξηρασία (υδατική πίεση)
- Υπερβολική ποσότητα αλάτων στο έδαφος (αλατούχο στρες)
- Ζέστη, κρύο και παγωνιά (ακραία θερμοκρασιακή καταπόνηση)
- Luz
- Υπερχείλιση νερού και πλημμύρες (αναερόβιο στρες)
- Στρες από περιβαλλοντικούς ρύπους (χλωροφθοράνθρακες, όζον, ζιζανιοκτόνα, μέταλλα...)
- Έλλειψη ορυκτών (θρεπτικό στρες) ή Άνεμος, συμπιεσμένο έδαφος… (μηχανική καταπόνηση)
- Τραυματισμοί ή πληγές
Σε απάντηση σε όλα αυτά τα είδη στρες, το φυτό αναπτύσσεται μηχανισμοί αντίστασης που το βοηθούν να τα μετριάσει. Μπορούμε επομένως να ορίσουμε την αντοχή στο στρες ως την ικανότητα ενός φυτού να αντιστέκομαι, αποφεύγω και ξεφεύγω από αρνητικά περιβαλλοντικά ερεθίσματα ή να είναι σε θέση να παραμείνουν υπό μια συγκεκριμένη κατάσταση στρες χωρίς να μεταβληθεί σημαντικά ο φαινότυπος τους.
Παραμορφώσεις όπως οι ακόλουθες αποτελούν φαινοτυπικές εκδηλώσεις στρες: κιτρίνισμα, κηλίδες, νέκρωση, κ.λπ. Άλλες, λιγότερο προφανείς, απαιτούν ειδικές τεχνικές ανίχνευσης, όπως π.χ. χαμηλή αφομοίωση ενζύμων, επαγωγή γονιδιακής μετάδοσης, αλλαγές στη χημική σύνθεση, κλπ.
Έχουμε ήδη δει ότι βιοτικοί παράγοντες, όπως οι επιθέσεις φυτοφάγων εντόμων, οι ασθένειες που προκαλούνται από μύκητες και παθογόνα βακτήρια, και οι ιοί που μεταδίδονται μέσω φορέων (π.χ. νηματώδη), δημιουργούν συνθήκες στρες στο φυτό που θα οδηγήσουν, αν όχι στον θάνατο του φυτού, τότε σε μείωση της παραγωγικότητας ή/και της ποιότητας.
Αυτοί βλάβη που αποδίδεται σε φυτοπαθογόνους οργανισμούς Είναι κοινά στις γεωργικές καλλιέργειες παγκοσμίως, προκαλώντας σημαντικές οικονομικές απώλειες ετησίως (Zamudio-Moreno et al., 2015).
Οποιαδήποτε μόλυνση σε φυτικό ιστό ξεκινά όταν το παθογόνο διεισδύει στον ξενιστή. Ανάλογα με τη φύση του παθογόνου, ταξινομείται ως (Glazebrook, 2005):
- Οργανισμός βιοτροφικόςΕάν εισβάλουν στο φυτό μέσω φυσικών ανοιγμάτων και δεν προκαλέσουν κυτταρικό θάνατο στον ξενιστή τους, δεν εμφανίζουν εμφανή συμπτώματα μόλυνσης βραχυπρόθεσμα.
- Οργανισμός νεκροτροφικόςΕάν εισβάλουν στο φυτό μέσω τραυμάτων ή νεκρού ιστού, σκοτώνουν τα κύτταρα και τρέφονται με τα υπολείμματά τους, προκαλώντας εμφανή νεκρωτικά συμπτώματα σε σύντομο χρονικό διάστημα.
- Οργανισμοί ημιβιοτρόφα, αν συνδυάσουν και τις δύο μορφές εισβολής.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι ανθεκτικές ποικιλίες που αναπτύσσονται μέσω προγραμμάτων γενετικής βελτίωσης χρησιμοποιούνται για τη μείωση των ζημιών που προκαλούνται από φυτοπαθογόνα (Kobayashi et al., 2014). Υπάρχουν τρεις πηγές για την απόκτηση γονιδίων για την προστασία των φυτών για την εκτέλεση αυτών των προγραμμάτων:
- Φυσικά γονίδια αντοχής.
- Ανθεκτικότητα που προέρχεται από παθογόνα.
- Αντίσταση που προέρχεται από άλλες πηγές, όπως διασταυρούμενη προστασία, χρήση αντισωμάτων, μετα-μεταγραφική σίγηση γονιδίων ή αντίσταση που προκαλείται από βιοδιέγερση.
Υπάρχει ένα μεγάλο σύνολο ερευνών που δείχνει ότι τα φυτά βελτιώνουν και αυξάνουν την... αμυντική ικανότητα κατά των παθογόνων μετά από κατάλληλο ερέθισμα, και αυτός ο μηχανισμός αντίστασης ρυθμίζεται από ένα δίκτυο του σηματοδότηση διαδρομών των ορμονών σαλικυλικό οξύ (SA), οξύ ιασμονικός (AJ) και αιθυλένιο (ET) που προκαλούν την έκφραση διαφορετικών συνόλων γονιδίων (Gurunani, 2012). Οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ των σηματοδοτικών οδών διαμεσολαβούνται από δύο μορφές συστηματικής αντίστασης, Συστημική Επίκτητη Αντοχή (SAR, μεσολαβούμενη από AS) και Συστημικά Επαγόμενη Αντοχή (SIR, μεσολαβούμενη από AJ και ET).
Μερικά χαρακτηριστικά στα οποία μπορεί κανείς Διαφοροποίηση μεταξύ RSA και RSI Στην περίπτωση του RSA, επάγεται από ένα ευρύ φάσμα βιοτικών (συμπεριλαμβανομένων βιοτροφικών και ημιβιοτροφικών οργανισμών) ή αβιοτικών διεγέρτων, επάγει την παραγωγή πρωτεϊνών PR και χρησιμοποιεί σηματοδοτικές οδούς που μπορεί να περιλαμβάνουν το AS. Από την άλλη πλευρά, το RSI ενεργοποιείται από βιοτικούς παράγοντες (συμπεριλαμβανομένων φυτοφάγων εντόμων και νεκροτροφικών οργανισμών), ενισχύεται από την αλληλεπίδραση φυτού-PGPR, δεν περιλαμβάνει τη σύνθεση πρωτεϊνών PR και η σηματοδότησή του πραγματοποιείται μέσω AJ και ET (Wang et al., 2009).
Αυτή τη στιγμή βιώνουμε τη συνεχή ανάπτυξη της βιολιπάσματα ή βιοδιεγερτικά του οποίου το τέλος Στόχος είναι η αύξηση της αντοχής των καλλιεργειών στο στρες και η υποβοήθηση της ανάρρωσής τους. Σκοπός του είναι να προωθήσει στα φυτά τους φυσιολογικούς μηχανισμούς που είναι απαραίτητοι για την υπερνίκηση αυτών των αντιξοοτήτων, καθώς και να αυξήσει σημαντικά την συστηματική αντίσταση ενάντια σε ασθένειες και παθογόνα.
Από το τεχνικό τμήμα και το τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης της Cultifort, θέλουμε να σας μιλήσουμε για ΣΠΙΡΑΛΗΣ Μακρύς ζωή y SPIRALIS ECO Μακρύ ζωή, το αποτέλεσμα της ανάπτυξης μιας καινοτόμου γραμμής Έρευνας και Ανάπτυξης, η Φυσική Αμυντική ΒιοτεχνολογίαΠρόκειται για συμβατικά και οργανικά λιπάσματα, τα οποία έχουν παρασκευαστεί σε συνδυασμό με ένα σύμπλεγμα οργανικών οξέων και επιλεγμένων πεπτιδίων, που σχετίζονται με τα πράσινα και κόκκινα φύκια, τα οποία διευκολύνουν την αφομοίωσή τους από το φυτό και ενισχύουν την efecto βιοπροστατευτικό σε απόκριση σε διάφορους στρεσογόνους παράγοντες. Τα συντιθέμενα ενδογενή αμυντικά μόρια προκαλούν δομικές αλλαγές στα κυτταρικά τοιχώματα Δρα στην ξυλοποίηση των φυτών, δημιουργώντας έτσι ένα φυσικό φράγμα κατά του στρες. Συνιστάται η χρήση του κάθε 15 ημέρες, σε καταστάσεις κινδύνου και σε όλους τους τύπους καλλιεργειών για την πρόληψη και την αντιμετώπιση στρεσογόνων συνθηκών.
