Calcio

Το ασβέστιο είναι ένα δομικό συστατικό του μεσαίου ελάσματος του κυτταρικού τοιχώματος των φυτών, όπου δρα ως παράγοντας συγκόλλησης, συγκεκριμένα ως πηκτικό ασβέστιο. Είναι υπεύθυνο για την πρόληψη βλάβης στην κυτταρική μεμβράνη, αποτρέποντας έτσι τη διαρροή ενδοκυτταρικών ουσιών και διατηρώντας την ακεραιότητα της μεμβράνης.

Το ασβέστιο δρα ως δεύτερος αγγελιοφόρος στη λειτουργία ορισμένων ορμονών και στις περιβαλλοντικές αντιδράσεις. Αφενός, δρα ως ενζυματικός ρυθμιστής των φυτικών ορμονών, ρυθμίζοντας τη βλάστηση, την ανάπτυξη και τη γήρανση. Από την άλλη πλευρά, μικρές διακυμάνσεις στη συγκέντρωση Ca2+ μπορούν να ενεργοποιήσουν μηχανισμούς προσαρμογής και περιβαλλοντικές αντιδράσεις σε αλλαγές στο pH, το φως, τη θερμοκρασία και άλλους παράγοντες που μπορεί να συμβούν στο περιβάλλον.

Επιπλέον, το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την αναγέννηση των αλατούχων-νατριωμένων εδαφών για την παραγωγή συσσωμάτωσης αργίλων μέσω της ανταλλαγής ιόντων νατρίου με ασβέστιο, γεγονός που επιτρέπει τη βελτίωση της δομής και της ποιότητας του γεωργικού εδάφους.

ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ

Η φυσική μορφή απορρόφησης ασβεστίου είναι μέσω των ριζών με τη μορφή Ca+2, αν και μπορεί επίσης να απορροφηθεί από τα φύλλα.
Το ασβέστιο είναι άφθονο στα περισσότερα εδάφη, αν και είναι περιορισμένο σε όξινα εδάφη με άφθονες βροχοπτώσεις, όπου η παροχή ανθρακικών αλάτων είναι απαραίτητη για την αύξηση του pH.

ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ

Το ασβέστιο δεν είναι κινητό στοιχείο, επομένως το φυτό βασίζεται στη διαπνοή για να το απορροφήσει από το εδαφικό διάλυμα μέσω των ριζών του. Οποιοσδήποτε παράγοντας που μεταβάλλει τον ρυθμό διαπνοής, όπως η υψηλή υγρασία ή οι ακραίες θερμοκρασίες, μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια ασβεστίου ακόμη και αν το επίπεδο ασβεστίου στο έδαφος είναι φυσιολογικό.

Η αύξηση της αλατότητας του εδάφους θα μπορούσε επίσης να προκαλέσει έλλειψη Ca+2, μειώνοντας την απορρόφηση νερού από το φυτό.

Τα πρώτα συμπτώματα έλλειψης ασβεστίου εμφανίζονται στα μέρη του φυτού που διαπνέουν λίγο νερό, δηλαδή στα νεαρά φύλλα και στους καρπούς. Τα φύλλα γίνονται χλωρωτικά, κυρτωμένα και ζαρωμένα. Η ανάπτυξη των ριζών καθυστερεί επίσης και ο καρπός εμφανίζει προβλήματα όπως ζάρωμα στα εσπεριδοειδή, σχίσιμο στα εσπεριδοειδή και άλλα οπωροφόρα δέντρα, σήψη στο άκρο των ανθών στις ντομάτες και άλλες σήψεις στο άκρο των ανθών. Η έλλειψη ασβεστίου αναστέλλει επίσης τη βλάστηση της γύρης και την ανάπτυξη των γυρεοσωλήνων.