1. ΥΠΟΒΑΘΡΟ
Οι καλλιεργητές φυλλοβόλων φρούτων σε όλη την Ευρώπη συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν αρνητικές εποχές λόγω ανεπαρκών ωρών ψύξης για τα περισσότερα είδη, μη μπορώντας να επιτύχουν το ελάχιστο απαιτούμενο για να διασφαλιστεί η σωστή ορμονική ρύθμιση και η ομαλοποίηση των διαδικασιών ανθοφορίας και καρποφορίας.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για την ορθή αυτορρύθμιση από την καλλιέργεια, πρέπει να επιτευχθεί ένας συνολικός αριθμός ωρών κάτω των 7 βαθμών σε ένα εύρος κοντά μεταξύ των μηνών Δεκεμβρίου και των μέσων Φεβρουαρίου ή, χρησιμοποιώντας μια πιο συνηθισμένη πρακτική, αυτές οι ώρες μπορούν να μετρηθούν από τη στιγμή που τα δέντρα ρίχνουν τα πρώτα τους φύλλα μέχρι τη γνωστή φαινολογική φάση που είναι γνωστή ως πρησμένο μπουμπούκι.
Ωστόσο, οι προοπτικές για αυτήν την περίοδο είναι συχνές θερμοκρασίες 20°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι υπερβολικές πτώσεις τη νύχτα στο συντριπτικό μεγαλύτερο μέρος της χερσονήσου.
2. ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΤΗΣ ΤΡΕΧΟΥΣΑΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ
Η έλλειψη ωρών ψύξης οδηγεί στην ανάπτυξη αυτών που είναι γνωστά ως «τυφλά μπουμπούκια», με αποτέλεσμα μερική, ακανόνιστη και ανομοιόμορφη ανάπτυξη, η οποία εμποδίζει την αποτελεσματική διαχείριση των καλλιεργειών. Τα μπουμπούκια που σχηματίζονται σε πολύ ζεστές πηγές με χαμηλή σχετική υγρασία θα απαιτήσουν μεγαλύτερη περίοδο λήθαργου, η οποία ενδεχομένως θα αυξηθεί έως και 50%.
Καθυστερημένη έκπτυξη οφθαλμών, ειδικά στα βλαστικά όργανα (πλάγια οφθαλμοί). Υψηλή έκπτυξη οφθαλμών των τελικών οφθαλμών, με μεγαλύτερη ζωντάνια και τελική ανάπτυξη σε σύγκριση με τα υπόλοιπα. Υπερβολική βλαστική ανάπτυξη. Καθυστερημένη έναρξη παραγωγής δέντρων. Καθυστερημένη και παρατεταμένη περίοδος ανθοφορίας, με πρώιμους βλαστούς να εμφανίζονται πριν από τους ετήσιους βλαστούς (αργότερα). Οι ανθοφόροι οφθαλμοί ανοίγουν πριν από τους βλαστικούς οφθαλμούς. Ανισορροπία στα αποθέματα (πρώιμη καρπόπτωση λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών). Στα νεαρά δέντρα, μπορεί να υπάρχει λιγότερη έκπτυξη οφθαλμών, αλλά αυτά που εμφανίζονται θα είναι πιο έντονα, προκαλώντας καθυστέρηση στην πρωιμότητα του φυτού. Σε είδη όπως η ροδακινιά, έχει αναφερθεί έκπτυξη οφθαλμών. Μικροί, χαμηλής ποιότητας καρποί. Ανομοιόμορφη ωρίμανση. Μειωμένη δυνατότητα αποθήκευσης.
3. ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΚΥΠΤΟΥΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΥΤΟΡΥΘΜΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΦΩΣ
Υπό αυτή την έννοια, υπάρχουν σκευάσματα που προσπαθούν να μετριάσουν την έλλειψη αυτών των κρύων ωρών, επηρεάζοντας την λεγόμενη ΕΝΔΟΧΗ, η οποία ελέγχεται από τις συνθήκες του ίδιου του μπουμπουκιού και η οποία το εμποδίζει να βλαστήσει (ύφεση), εξαρτώμενη από εξωγενή ή περιβαλλοντικά σήματα ενός κανονικοποιημένου κύκλου και έχοντας ως βάση αυτής της διαδικασίας το φυτόχρωμα (p730) που λειτουργεί ως βιολογικός διακόπτης φωτός και το χαρακτηριστικό της θερμοπεριόδου του έτους.
Από αυτή την άποψη, η αύξηση των σύντομων ημερών έχει αρνητική επίδραση στη σύνθεση του φυτοχρώματος P730, που βρίσκεται στους χλωροπλάστες των φύλλων. Καθώς αυτό μειώνεται, οι διαδικασίες ανάπτυξης μειώνονται επίσης. Αυτή η μείωση της ανάπτυξης οδηγεί σε μείωση της σύνθεσης αυξινών, κυτοκινινών και λιπαρών οξέων.
Όσον αφορά τη θερμοπερίοδο, θα είναι το πιο σημαντικό από τα εξωτερικά σήματα για τα φυλλοβόλα είδη στα γεωγραφικά μας πλάτη. Η πτώση της θερμοκρασίας στις αρχές του φθινοπώρου έχει ως αποτέλεσμα μια γενική μείωση του μεταβολισμού του φυτού, η οποία μπορεί να συνοψιστεί ως εξής: μειωμένη ενζυμική δραστηριότητα / μειωμένος αναπνευστικός ρυθμός / μειωμένη φωτοσυνθετική δραστηριότητα / μειωμένη διαπνοή (επίδραση του ABA) / μειωμένος ρυθμός απορρόφησης νερού και θρεπτικών διαλυμάτων / χαμηλή αφομοίωση αζωτούχων ουσιών και χαμηλή αφομοίωση P και K.
Σε ορμονικό επίπεδο, παρατηρείται μείωση στη σύνθεση αυξινών, κυτοκινινών και λιπαρών οξέων, η οποία διαταράσσει την ισορροπία υπέρ του αιθυλενίου και του ABA, πυροδοτώντας διεργασίες γήρανσης (αποκοπή φύλλων, μειωμένος ρυθμός αναπνοής, διακοπή του μεταβολισμού κ.λπ.). Το ABA, όπως και στους σπόρους, θα είναι υπεύθυνο για τη διατήρηση της αδράνειας των οφθαλμών, προστατεύοντάς τους από τις χαμηλές θερμοκρασίες μέχρι να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες βλάστησης.
4. ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΕΣ ΒΑΣΕΙΣ ΕΝΟΣ ΑΝΤΙΣΤΑΘΜΙΣΤΗ ΩΡΩΝ ΨΥΞΗΣ
Από τα παραπάνω καταλαβαίνουμε ότι, αν και η αδράνεια σχετίζεται με τις περιβαλλοντικές συνθήκες, το φαινόμενο αυτό είναι ενδογενούς προέλευσης, δηλαδή σχετίζεται στενά με μια προοδευτική μείωση των αυξητικών παραγόντων (αυξίνες, γιβερελίνες και κυτοκινίνεςκαι μια προοδευτική αύξηση των αναστολέων (αμπσισικό οξύ). Όταν η συγκέντρωση αυτών των φυτικών ορμονών αντιστραφεί—δηλαδή, όταν η ενδογενής περιεκτικότητα σε υποκινητές αυξάνεται και το επίπεδο των αναστολέων μειώνεται—ο λήθαργος διακόπτεται και ο οφθαλμός βλασταίνει. Με αυτή την έννοια, η χρήση τεχνητών ουσιών γνωστών ως «αντισταθμιστές ψύχους»"ή αυτή τη στιγμή «εκκολαπτόμενα διεγερτικά», Στόχος τους είναι να ενεργοποιήσουν τις ενζυματικές αντιδράσεις που εμπλέκονται στη σύνθεση των φυτικών ορμονών ανάπτυξης που προάγουν τη βλάστηση των μπουμπουκιών.
Η λειτουργία ενός αντισταθμιστή ψυχρής ώρας είναι να διεγείρει χημικές αντιδράσεις στους οφθαλμούς που δεν συνέβησαν φυσικά λόγω έλλειψης χαμηλών θερμοκρασιώνΗ επίδραση των αντισταθμιστών δεν γενικεύεται σε όλο το δέντρο, καθώς κάθε οφθαλμός συνήθως έχει διαφορετική κατάσταση λήθαργου, ανάλογα με τη θέση του (τελική ή πλευρική) και τον τύπο του (βλαστικός ή ανθικός). Η εφαρμογή αυτών των χημικών προϊόντων έχει τρεις σκοπούς.: επιτάχυνση της ανθοφορίας, τυποποίηση της ανθοφορίας και τόνωση της βλάστησης των μπουμπουκιών.
5. ΛΥΣΕΙΣ CULTIFORT.
Το CULTIFORT προσφέρει μια αποδεδειγμένη στρατηγική με αντισταθμιστική δράση στις ώρες χαλάρωσης ή με διεγερτική δράση κατά την περίοδο της άνθησης των μπουμπουκιών.
Αυτή η στρατηγική βασίζεται σε έναν συνδυασμό ΕΞΕΛΙΞΗ BVC y ΦΑΣΚΟΛΟΡ.
ΕΞΕΛΙΞΗ BVC Είναι ένα βιοδιεγερτικό με τη συνδυασμένη δράση ειδικά επιλεγμένων αμινοξέων, αζώτου και αναγωγικών σακχάρων, που έχει πολύπλευρη επίδραση σε διαφορετικές φαινολογικές φάσεις, προωθώντας την αυτοσύνθεση φυσικών ουσιών (πρωτεΐνες, πεπτίδια, αμινοξέα, φυτοορμόνες όπως κυτοκινίνες) και βελτιώνοντας τα προφίλ των δραστικών ουσιών (πολυφαινόλες, αιθέρια έλαια, αλκαλοειδή, βιταμίνες κ.λπ.).
Η δράση του στην προώθηση της κυτοκινίνης θα ευνοήσει, μεταξύ άλλων μεταβλητών:
- Προώθηση της έναρξης της φυσιολογικής δραστηριότητας του φυτού.
- Διέγερση του σχηματισμού φύλλων και λουλουδιών.
- Θα βελτιώσει την ποιότητα των καρπών.
- Θα προωθήσει την πρόωρη ωρίμανση.
- Θα αυξήσει την αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες, έναν βασικό παράγοντα για τις φαινολογίες καρπόδεσης και καρποφορίας.
Εν τω μεταξύ, ΦΑΣΚΟΛΟΡΕνσωματώνει οργανικά οξέα και σύμπλοκα πεπτιδίων που ασκούν φυσιολογική δράση y μη ορμονικό στην καλλιέργεια που δρα άμεσα στον χλωροπλάστη, διατηρώντας τη δομή και τη λειτουργία των θυλακοειδών μεμβρανών και ρύθμιση του επιπέδου των προϊόντων οξείδωσης και των οξειδοαναγωγικών ισορροπιών.
6. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ.
- Αριθμός αιτήσεων: 3 διανεμημένες αιτήσεις.
- Μια πρώτη εφαρμογή σε ροζ μπουμπούκι (διαφυλλικό BVC EVOLUTION + ρίζα FASKOLOR).
- Μια δεύτερη εφαρμογή μεταξύ 75-85% ανοιχτής ανθοφορίας (διαφυλλικό BVC EVOLUTION + ρίζα FASKOLOR).
- Τρίτη εφαρμογή στην αρχή της καρπόδεσης. (ΔΙΑΦΥΛΛΩΣΗ BVC EVOLUTION + εφαρμογή ρίζας FASKOLOR).
Δοσολογία: 300 cc/hl (3 εφαρμογές φυλλώματος) BVC EVOLUTION + 5 L/ha FASKOLOR όπως υποδεικνύεται (3 εφαρμογές ρίζας)
Διαχείριση παραγωγών
- Ομοιομορφία στο διάλειμμα οφθαλμών: ΕΞΕΛΙΞΗ BVC Παρέχει στους οφθαλμούς τους απαραίτητους μεταβολίτες για να ξεπεράσουν τον λήθαργο, εξασφαλίζοντας το ομοιόμορφο άνοιγμά τους κατά μήκος των κλαδιών και την πλήρη ενεργοποίησή τους. Το προϊόν εφαρμόζεται στο ξύλο και λειτουργεί διεισδύοντας στον λήθαργο, μεταφέροντας θρεπτικά συστατικά που ενεργοποιούν ενζυματικές διεργασίες και δημιουργούν την ενέργεια που είναι απαραίτητη για να βλαστήσουν και να αναπτυχθούν ομοιογενώς και τακτικά οι μεριστωματικοί ιστοί.
- ΦΑΣΚΟΛΟΡ προσφορές ομοιογένεια ωρίμανσης και ομοιομορφία μεγέθους: το ομοιογενές άνοιγμα των οφθαλμών ευνοεί την ομοιογενή και ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών μειώνοντας την κορυφαία κυριαρχία.
- Υψηλότερη κερδοφορίαΗ στρατηγική που εφαρμόζεται αποδίδει αποτελέσματα όπου ο καρπός φτάνει στην εμπορική ωριμότητα νωρίτερα, με μεγαλύτερο μέγεθος, καλύτερο χρώμα και βέλτιστες οργανοληπτικές ιδιότητες. Βελτιωμένη παραγωγικότητα και ποιότητα καρπού.
- Εξοικονόμηση κόστους εργασίας κατά τη συγκομιδήΗ χρήση του επιτρέπει τη μείωση του κόστους και την αυξημένη κερδοφορία της συγκομιδής λόγω μεγαλύτερης ομαδοποίησης.
- Απόδοση επένδυσης ανά εκτάριο Λαμβάνοντας υπόψη τις μεταβλητές τιμών για την πρωιμότητα και την αυξημένη παραγωγική απόδοση, όσον αφορά το ποσοστό καρπόδεσης και το συνολικό βάρος των +- 9%.
