ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος είναι ένα απαραίτητο μικροστοιχείο που χρησιμεύει ως ενζυματικός συμπαράγοντας για τουλάχιστον 80 ενζυμικά συστήματα σε σημαντικές μεταβολικές διεργασίες των φυτών.

Αφενός, στη φωτοσύνθεση παίζει σημαντικό ρόλο στη μετατροπή των σακχάρων σε άμυλο, την κύρια εφεδρική ουσία του φυτού.

Ο ψευδάργυρος συμμετέχει στη σύνθεση της τρυπτοφάνης, ενός προδρόμου αμινοξέος της αυξίνης, μιας ορμόνης υπεύθυνης για την ανάπτυξη των φυτών.

Στη σύνθεση πρωτεϊνών εμπλέκεται στη σταθεροποίηση των ριβοσωμάτων και ως δομικό μέρος της RNA πολυμεράσης.

Κατά την ωρίμανση και την παραγωγή των σπόρων, ο ψευδάργυρος προάγει τον σχηματισμό γύρης και τη βιωσιμότητα, με αποτέλεσμα την καλύτερη απόδοση σε κόκκους.

Ο ψευδάργυρος δίνει επίσης στα φυτά ανοχή στα παθογόνα του εδάφους.

ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ

Ο ψευδάργυρος απορροφάται με τη μορφή του ιόντος Zn+2, συνηθέστερα σε χηλική μορφή. Η διαθεσιμότητά του είναι μεγαλύτερη σε εδάφη με όξινο pH.

ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ

Τα χαρακτηριστικά συμπτώματα της έλλειψης ψευδαργύρου είναι ο αποχρωματισμός του μεσαίου μέρους του φυτού μεταξύ των νεύρων, η μειωμένη ανάπτυξη των φύλλων και τα βράχυνση των μεσογονάτιων κόμβων, με αποτέλεσμα την καχεκτική ανάπτυξη. Αυτά τα συμπτώματα ανιχνεύονται εύκολα σε καλαμπόκι, σόργο και οπωροφόρα δέντρα.