الكثير فراولة تنتمي للعائلة ورديات والجنس فراغاريا. في حين أن الفراولة نبات بري ينمو في الغابات والحدائق والبساتين، فإن الفراولة وُلِد في القرن الثامن عشر كنوع هجين تم إنشاؤها من قبل علماء النبات الفرنسيين. الفراولة أصغر حجمًا ولها لون أقل كثافة، وهي أيضًا بيضاء من الداخل، بينما الفراولة، من ناحية أخرى، لها اللون الأحمر أيضا في الداخل. فيما يتعلق باختلافات الطعم، فإن الفراولة لها احلى مذاقفي حين أن الفراولة أكثر حمضية. من بين خصائصهما، كلتا الفاكهتين غنيتان بالماء والفركتوز والجلوكوز والإكسيليتول، ولكن الأهم من ذلك كله، أنهما تتميزان بفوائدهما العظيمة. محتوى البوليفينول ومضادات الأكسدة الطبيعية، وخاصة فيتامين سي. بمجرد الانتهاء من هذه المراجعة الموجزة وتوضيح الفروق الدقيقة بين الثمارتين، في الوقت الحاضر أخبار الثقافة وسنشير إلى زراعة الفراولة على وجه الخصوص.
إسبانيا هي ثالث أكبر منتج في العالم الهند هي أكبر مصدر للفراولة في العالم، بعد الصين والولايات المتحدة، بإجمالي 344.679 طن في ما يزيد قليلاً عن 7.000 هكتار (كتاب الإحصاء السنوي 2019. وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية)، وأكبر مصدر في العالم، ويورد بشكل رئيسي إلى الاتحاد الأوروبي.
لقد أدت الأهمية الاقتصادية لهذا المحصول إلى درجة عالية من الكمال وفي نفس الوقت، سواء على المستوى الوراثي أو مستوى الإدارة الإنتاجية أو على مستوى ما بعد الحصاد. لقد قمنا بالفعل بتغطية بعض المواضيع ذات الصلة في أخبار الثقافة السابقة، وتحديدًا التخفيف من ضغوط ما بعد عملية الزرع و مكافحة العفن وإدارة الحياة بعد الحصاد. في الوقت الحاضر أخبار الثقافة سوف نركز بشكل دقيق على الإدارة الإنتاجية وبشكل أكثر تحديدًا، في نضج الفاكهة.
من الناحية الزراعية، يمكن تصنيف أصناف الفراولة إلى ثلاث مجموعات: إعادة الإزهار أو يوم طويل، غير إعادة الإزهار أو يوم قصير، و بقايا أو يوم محايد. يحدث الإزهار في الحالتين الأوليين بسبب عامل معين فترة ضوئيةفي حين أن هذا العامل لا يتدخل في العامل الثالث. على أية حال، ليس فقط فترة الضوء هي التي تؤثر، بل أيضًا درجات الحرارة أو ساعات البرد الذي يدعم النبات.
الأصناف التي تزرع عادة في هويلفا هي أنواع غير قابلة لإعادة الإزهار.، ويرجع ذلك أساسًا إلى اعتدال درجات الحرارة في فصل الشتاء، والتي تشجع على النشاط النباتي المستمر تقريبًا طوال العام. في هذه الحالة، العامل المحدد للنمو هو درجات الحرارة المرتفعة في الصيف.
احتياجات ساعات البرد، مع درجات الحرارة أقل من 7 درجات مئوية، ل نمو نباتي جيد وثمار جيدة لاحقًا، لم تعد راضية عن الظروف المناخية في هويلفا. ويتطلب هذا زراعة النباتات في خطوط العرض العالية، بحيث بمجرد تراكم الكمية اللازمة من البرد لكل صنف، يتم نقل هذه النباتات إلى ساحل هويلفا لتؤتي ثمارها وتنتج. تراكم ساعات من البرد غير الكافي يسبب ضعف التنمية من النباتات التي تعطي فواكه طرية والحياة التجارية قصيرة. أ البرد الزائد المتراكممن ناحية أخرى، يؤدي إلى إنتاجات أقل- نمو نباتي كبير وظهور أعناق مبكرة.
بعد الإزهار الأول وبمجرد أن يبدأ النبات في حمل الثمار، فإن درجات الحرارة أقل من 12 درجة مئوية تضر بالنضج السليم للثمار، وتؤدي أيضًا إلى تشوه الثمار. درجة الحرارة المثالية لإنتاج الفراولة ذات الجودة تتراوح بين 14 إلى 21 درجة مئوية.. فوق هذا النطاق، تنضج الثمار وتتغير ألوانها بسرعة كبيرة، مما يمنعها من الوصول إلى الحجم المناسب تجارياً.
فيما يتعلق فترة ضوئيةلضمان النضج السليم للثمار، يجب أن تحتوي النباتات على بين 8 إلى 10 ساعات من الضوء يوميًا، أو حتى أكثر. يرجع ذلك إلى أن الفراولة نبات يحرك السكريات بشكل مستمر، وبالتالي يحتاج إلى الطاقة من ضوء الشمس لبدء آلية التمثيل الضوئي المعقدة بأكملها.
من القسم الفني كولتيفورت، نوصي بالتطبيقات الأسبوعية لـ BVC EVOLUTION (المعروف سابقًا باسم BVC 2021) و FERKOLOR أثناء فترة نضج الثمار، طالما كانت الظروف مناسبة.
- تطور BVC (قبل BVC 2021) وهو عبارة عن مزيج من الأعشاب البحرية والأحماض الأمينية والنيتروجين والسكريات المختزلة، مما يعزز بداية النشاط الفسيولوجي من النبات، يحفز تكوين الأوراق والأزهار، يؤخر شيخوخة الأوراق، يحسن جودة الثمار ويسرع عملية النضج. إنها قوية منشط أيضي للنبات، حتى عندما تكون الظروف غير مواتية. والآن تم تحسين صيغته بواسطة CULTITEK تنشيط التكنولوجيا الحيوية، مما يعزز تأثيره على تخليق الكلوروفيل والنشاط الضوئي.
- فيركولور إنها تركيبة سائلة من البوتاسيوم والكالسيوم والبورون والنيتروجين الذي يعزز تكوين ثمار ذات حجم ولون وصلابة وجودة أكبر. يساعد على نضج الثمار بشكل صحيح موحدة ومتدرجة, تحسين تراكم السكر ومنع تعفن نهاية الزهرة وتليين الثمار.
الآن، عندما لا تكون ظروف درجة الحرارة والفترة الضوئية هي تلك الموصوفة في الفقرات السابقة، كما قد يحدث على سبيل المثال في أيام الشتاء أو الأيام الغائمة، وهي أقصر، مع ساعات أقل من الضوء وطقس أكثر برودة، ستنضج الثمار بشكل أبطأ، وفي بعض الأحيان قد يكون من الصعب الوصول إلى اللون التجاري الأمثل. في هذه الحالة التوصية بالتطبيق تطور BVC سيكون ذلك أمرًا ضروريًا تقريبًا، إذا تم تنفيذه بالاشتراك مع فاسكولور. هذا المنتج عبارة عن تركيبة سائلة تحتوي على البوتاسيوم والأحماض العضوية ومجمعات الببتيد المختارة إلى تسريع تخليق الأنثوسيانين، وبالتالي تحسين اللون والجودة وعمر الفاكهة بعد الحصاد. وفي هذه الحالة، كما نقول، يصبح تطبيقه ضروريا عندما تكون الأيام أقصر، مع عدد أقل من ساعات الضوء والبرودة، مما يحقق "دفعة" نهائية نحو نضج الثمار. يوصى أيضًا بالتطبيق عندما يدعم النبات حمولة إنتاجية عالية مما يؤدي إلى عدم اكتمال نضج الثمار الأكثر تقدمًا بشكل صحيح.
