حديد

من بين جميع العناصر الغذائية الدقيقة، يعد الحديد هو المطلوب بأكبر كمية، ويشكل جزءًا من المجموعات التحفيزية للعديد من إنزيمات الأكسدة والاختزال من نوع الهيموبروتين الذي يتكون نواته من البورفيرين الذي يخلب ذرة الحديد. ومن بين هذه المجموعة من الإنزيمات السيتوكرومات، الضرورية لتخليق الكلوروفيل؛ الكاتالازات والبيروكسيدازات واختزالات الكبريتات والنترات، وبالتالي تنظيم امتصاص الكبريت والنيتروجين. في كل هذه الأنظمة الإنزيمية، يعمل الحديد كحامل للإلكترون.

امتصاص
يمتص النبات الحديد عن طريق الجذور والأوراق على شكل Fe+2 و Fe+

النقائص

يعتبر نقصه في التربة الجيرية شائعًا جدًا لأن ذوبان الحديد منخفض جدًا عند الرقم الهيدروجيني الأساسي.

عندما يكون هناك نقص في الحديد، يتم تعديل بنية البلاستيدات الخضراء، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض الأكثر تميزًا لنقص الحديد في النباتات، والمعروفة باسم "اصفرار الحديد"، والتي تتجلى في اصفرار الأوردة بين الأوراق الصغيرة. يؤدي تقدم هذا النقص إلى تعميم هذا الاصفرار في جميع أنحاء الورقة، مما يبقي الأوردة خضراء. من المحتمل جدًا أن يحدث إزالة الأوراق قبل الأوان.

تعتبر محاصيل الحمضيات حساسة بشكل خاص لنقص الحديد بسبب الرقم الهيدروجيني الأساسي للتربة. الحديد المخلبي فقط هو القادر على حل هذه المشكلة.