المنغنيز

الوظيفة الأساسية للمنجنيز هي تنشيط الإنزيمات المسؤولة عن العمليات الأيضية الهامة.

من ناحية أخرى، يتدخل في عملية البناء الضوئي من خلال تنشيط مجمع المنجنيز والبروتين الذي ينقل الإلكترونات من الماء إلى النظام الضوئي الثاني، في عملية تحلل الماء ضوئيًا.

كما أنه يشارك في التنفس الخلوي الدقيق عن طريق تنشيط العديد من الإنزيمات التنفسية لدورة كريبس.

يتدخل في عملية التمثيل الغذائي للنيتروجين، حيث يشارك في تنشيط الأرجيناز، وهو إنزيم رئيسي في دورة اليوريا.

امتصاص

يتم امتصاصه على شكل أيون Mn+2، بواسطة الجذور والأوراق، من خلال عملية تتطلب الطاقة. يمكن تأخير هذه العملية بسبب وجود أيونات ثنائية التكافؤ أخرى مثل Mn+2 و Ca+2.

النقائص

يعد نقص المنجنيز عاملًا مقيدًا في التربة الحمضية ذات المحتوى العضوي العالي. على الرغم من أن هذا النقص ليس شائعًا جدًا، فإن الأعراض الأولية هي اصفرار الأوردة، سواء في الأوراق الصغيرة أو القديمة، مصحوبًا ببقع اصفرارية تصبح لاحقًا نخرية. ويؤدي إلى خلل في أغشية نواة الخلية والميتوكوندريا.

تذبل النباتات التي تعاني من نقص المنغنيز وتبدو متقزمة.