تحتاج أشجار الفاكهة عمومًا إلى كمية معينة من ساعات البرد النباتات الحولية لتنظيم دورتها الخضرية. يبدأ تراكم ساعات البرد في الخريف، مع انخفاض ساعات ضوء الشمس يوميًا وانخفاض درجات الحرارة. شيئًا فشيئًا، ستتوقف أنواعنا الخشبية عن العمل في وظائفها الفسيولوجية وأيضها للدخول في راحة الشتاء، بعد فترة من تراكم المواد الاحتياطية والتي ستكون بمثابة الأساس لإزهار/تبرعم الدورة البيولوجية التالية.
باستثناء بعض الأنواع مثل الأفوكادو والحمضيات، والتي لا تحتاج إلى البرد لبدء دورتها البيولوجية لأنها نباتات المناخات الحارةفي الواقع، فإنها تعاني من الضرر من درجات الحرارة المنخفضة للغاية (وخاصة الأفوكادو)، وتختلف احتياجات أشجار الفاكهة للبرودة وفقًا للأنواع وحتى الصنف.
سواء كانت الأنواع الخشبية مثل الكيوي أو الكرمة، أشجار الفاكهة التفاحية مثل لإلى الكمثرى أو التفاح، أشجار الفاكهة ذات النواة مثل شجرة الكرز أو شجرة الزيتون، المكسرات مثل شجرة اللوز أو الفستقوبغض النظر عن ساعات البرد، فإن أشجار الفاكهة الغريبة مثل الحمضيات وأشجار الفاكهة شبه الاستوائية مثل أفوكادو، كلهم سوف يبدأون دورة بيولوجية جديدة خلال الأسابيع القليلة القادمة. ستبدأ الأشجار في الخروج من حالة الخمول وسيبدأ النسغ في التحرك، مما يفسح المجال إلى الإزهار أو النمو الجديد.
الآن، يمكن للاحتباس الحراري وتغير المناخ المتوقع أن يغيرا سلوك أنواع الفاكهة، وفي السنوات أو المناطق التي لا يوجد فيها تراكم كافٍ للبرد، يمكن أن يتسبب ذلك في إزهار متفرق أو متدرج، مع القدرة على مراقبة البراعم في حالات ظاهرية مختلفة للغاية، قد يظل بعضها خاملاً، دون أن ينبت، بل ويسقط في الحالات القصوى، وبالتالي لا ينتج أزهارًا.
عمليات الإزهار والتلقيح وعقد الثمار
ومن المهم بشكل خاص عمليات الإزهار والتلقيح وعقد الثمار.
- على الرغم من أن المزهرة وهي عادة عملية تدريجية داخل النبات نفسه، وتكون مدتها قصيرة نسبيا، حيث تذبل الأزهار وتسقط إذا لم يتم تلقيحها.
- الطقس له أهمية حيوية خلال تلقيح، حيث أن انخفاض درجات الحرارة وهطول الأمطار يمكن أن يؤدي إلى تغيير عادات الحشرات الملقحة، مما يقلل من نشاطها؛ أو تعيق التلقيح الهوائي عن طريق تقليل جودة حبوب اللقاح في ظروف الرطوبة العالية. ومن ناحية أخرى، يمكن لدرجات الحرارة المرتفعة أن تؤدي إلى تقصير فترة التلقيح الفعال أو حتى التسبب في إجهاض الزهور.
- وبالمثل، فإن الصقيع المحتمل أو درجات الحرارة المرتفعة بشكل مفرط يمكن أن تسبب أيضًا أضرارًا كبيرة فاكهة طازجةمما أدى إلى خسارته.
لكي يتم التلقيح، يجب أن: نقل حبوب اللقاح من متك الزهرة إلى وصمة زهرة أخرى (التزاوج الذاتي) أو من نفس الزهرة (التزاوج الذاتي)، في حالة الزهور الخنثى والمتوافقة مع ذاتها. يمكن أن يتم هذا الانتقال عن طريق الرياح (أنيموفيلوس) أو عن طريق الحشرات الملقحة (إنتوموفيلوس)، وذلك اعتمادًا على نوع الفاكهة. بمجرد وصول حبة اللقاح إلى الوصمة المستقبلة للزهرة، يجب أن تنبت ويجب أن يسير أنبوب حبوب اللقاح في المسار المؤدي من الوصمة إلى داخل الكيس الجنيني، حيث ستحدث العملية الجنينية. التخصيب مما يؤدي إلى ظهور البذرة المستقبلية وبالتالي تحويل الزهرة إلى ثمرة.
بعد التلقيح، يحدث تكوين الثمار. يتم تنظيم تأثير البذور على نمو الثمار عن طريق الهرمونات.، وخاصة الأوكسينات والجبرلينات والسيتوكينينات، والتي تنخفض مستوياتها مع نضوج البذور.
تجدر الإشارة إلى أن بعض أنواع الفاكهة، مثل أشجار الحمضيات، يمكن أن تنتج ثمارًا دون أن يتم تلقيح الزهور وتخصيبها مسبقًا. هذه الثمار، المعروفة باسم parthenocarpic، تنتج ثمارًا تتميز بـ غياب البذور. ال ثمار بارثينوكاربية تحتوي على الأوكسينات والسيتوكينينات بتركيزات أقل من تلك الموجودة في الثمار المزروعة من نفس النوع، كما أن الجبرلينات غائبة عمليًا. إنهم أكثر عرضة للسقوط الطبيعي،
للحصول على مستوى مناسب من الإنتاج، فمن من الضروري الحفاظ على النباتات في حالة غذائية مثالية. في بعض الحالات، يتم تحفيز هذه العملية التلقيحية عن طريق استخدام الجبرلينات، والتي تؤدي إلى زيادة محتوى الأوكسينات الذاتية في مبيض الزهرة غير الملقحة وتسبب أيضًا نمو الثمار في غياب الإخصاب.
الحالة الغذائية والصحية للشجرة
وتؤثر الحالة الغذائية والصحية للشجرة على كل هذه العمليات.. ال غياب خطة التسميد بعد الحصاد بعد الحملة السابقة، يمكن أن يؤثر سلبًا على الإزهار. عدم استعادة بعض العناصر الغذائية بعد انتهاء الفترة الإنتاجية لشجرة الفاكهة، يكون له تأثير مباشر على تراكم المواد الاحتياطية في أعضاء الشجرة المختلفة. وستكون هذه المواد الاحتياطية هي المصدر الوحيد للإمدادات أثناء الخروج من الراحة الشتوية من المحصول، حتى تتطور الأعضاء الخضرية الأولى، وببطء وتدريجياً، توفر عملية التمثيل الضوئي العناصر الغذائية اللازمة للعمل الفسيولوجي والأيضي الطبيعي لأنواع الفاكهة لدينا. بشكل عام، تعمل تقنيات الزراعة التي تعزز نمو وتطور الزهور أو تحد من المنافسة بين الزهور (التقليم، ومراقبة صحة النبات، والري المبكر، والتغذية الجيدة، وما إلى ذلك) على تعزيز قدرة الزهور على الإثمار.
مع التركيز على الجانب الغذائي، يعد الاستخدام الصحيح للأسمدة قبل وأثناء الإزهار وأثناء عقد الثمار أمرًا ضروريًا للحفاظ على عدد كافٍ من الثمار لكل شجرة..
على مستوى المغذيات، و نتروجين (يجب أن يتم تطبيقه خلال فترة ما بعد الحصاد) يلعب دورًا أساسيًا، زيادة عمر البيض وبالتالي ، زيادة فترة التلقيح الفعال، و كرة القدممن ناحية أخرى، يؤثر بشكل إيجابي على إنبات حبوب اللقاح، بحيث طالما أن الإنبات يحدث بشكل طبيعي، كلما بدأ نمو أنبوب حبوب اللقاح بشكل أسرع.
الكثير العناصر الدقيقة تلعب دورًا أساسيًا في الإزهار. ومن بينها، وبسبب مستوى استهلاكها، فإن أهمها هي el البورون، و zinc و المنغنيز. وهي تتعلق بالإزهار والعقد وعدد الثمار، و يؤدي نقصه في النبات إلى اضطرابات فسيولوجية ويقلل من عدد الثمار في الشجرة..
El البورون فهو ضروري في العمليات الفسيولوجية الرئيسية للنبات مثل انقسام الخلايا والنمو. ولكن بالإضافة إلى ذلك، يلعب هذا المغذي الدقيق دوراً رئيسياً في عملية التلقيح وعقد الثمار. في هذه المراحل، البورون يزيد من قابلية حبوب اللقاح للبقاء. كما يشارك في نقل السكريات والكربوهيدرات والبوتاسيوم، وفي استقلاب النيتروجين، وفي تكوين البروتينات وفي تنظيم مستويات الهرمونات. ومن بين أعراض نقص تشمل الآثار الجانبية للبورون تثبيط نمو الجذور وتطورها، وتوقف انقسام الخلايا في السيقان والأوراق الصغيرة، وقصر العقد، وجفاف البراعم، والتشوهات، وبالطبع، انخفاض قابلية حبوب اللقاح للنمو وإجهاض الأزهار وتساقطها. يمكن أن يكون لنقصه تأثير سلبي على مجموعة واسعة من المحاصيل، مما يسبب براعم ثلاثية في الحمضيات، مع ثمار صغيرة ومطاطية ومحنطة؛ تساقط الأزهار في الكرم، والموت التدريجي في نقاط النمو القمية، وجفاف الأغصان والنموات القمية في شجرة الزيتون، وما إلى ذلك.
El zinc يتدخل بشكل مباشر في تركيب بعض الأحماض الأمينية، على الرغم من أن وظيفته الأكثر أهمية في النباتات هي تفعيل من العديد من الإنزيمات، مما يسلط الضوء على تخليق الأوكسينات. شارك إذن في إنتاج منظمات النمو مسؤولة عن استطالة العقد وتطور البلاستيدات الخضراء. كما يستخدمه النبات في تكوين الكلوروفيل وبعض الكربوهيدرات ويحسن مقاومة درجات الحرارة المنخفضة. يؤدي نقصه إلى انخفاض كبير في النمو والقدرة الإنتاجية..
El المنغنيز فهو مرتبط بعملية البناء الضوئي والاستخدام الفعال للنيتروجين واستقلاب البروتين وتنشيط الإنزيمات. يؤثر على عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والأحماض الدهنية، وتفاعلات الفسفرة وتكوين الأحماض النووية (DNA و RNA)، بالإضافة إلى التدخل في تحلل الماء في عملية البناء الضوئي، وكذلك في تركيب السكروز في النبات وفي تكوين البروتينات. لديه تأثير في عمليات إنبات حبوب اللقاح، نمو أنبوب حبوب اللقاح وإطالة الخلايا، بالإضافة إلى تعزيز مقاومة النبات للضغوط الحيوية. يؤدي نقص المنجنيز الشديد والمستمر إلى تقليل النمو والإنتاجية.
En كولتيفورت لدينا كتالوج واسع من مصححات النقص التركيز على تغطية الاحتياجات الغذائية الموصوفة لعمليات الإزهار وعقد الثمار في أشجار الفاكهة:
كالتيفورت كالسيوم، هو سماد سائل يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم على شكل ليجنوسلفونات، بالاشتراك مع المواد العضوية والكربوهيدرات، مما يعطيه قوة اختراق عالية وسهولة الاستيعاب من قبل النبات.
كولتيبورو بالاضافة الى ذلك، إنها تركيبة سائلة و بيئي من البورون المعقد مع أحادي إيثانول أمين يحتوي على سكريات مختزلة، مما يشكل مجمع لتحسين استيعابه ونقله بواسطة النبات. بالإضافة إلى ذلك، فهو خالي من الكلور.
مانزيفورت, إنها تركيبة سائلة غنية بالزنك والمنجنيز المخلب بـ EDTA والأحماض المتعددة الكربوكسيلية والسكريات المختزلة، وهي معتمدة أيضًا للاستخدام في الزراعة البيئية. سهولة التطبيق وسرعة العمل والفعالية، هي الخصائص الرئيسية التي تم تحقيقها باستخدام هذا المصحح المتزامن للزنك والمنجنيز، حيث أنهما العيوب التي عادة ما تكون مرتبطة في العديد من المحاصيل، مما يجعل من المستحسن السيطرة عليها معًا.
En كولتيفورت نحن أيضًا مصنعون لـ مجموعة واسعة من المنشطات الحيوية. إن استخدام المحفزات الحيوية في الزراعة له فوائد مباشرة. إنها تساعد على إدارة المواقف المتطرفة بشكل أفضل وتحقيق التميز في المحاصيل. هناك المزيد والمزيد منهم كل يوم مقدر و يستخدم لحماية الإنتاج وجعله مربحًا في المواقف العصيبة أو لمساعدة المحصول في اللحظات الحرجة من نموه.
وتحتاج أشجار الفاكهة إلى احتياجات أخرى مكملة ومهمة بنفس القدر لاحتياجات الأسمدة. وهنا يأتي دور المنشطات الحيوية. يؤثر تأثيراً إيجابياً على المحصول وجودة المحصول. وكذلك في "مرونة" الشجرة المعرضة لأنواع مختلفة من الضغوط، مما يوفر القدرة على الصمود والتعافي إلى المواقف المتطرفة. بجانب، في مراحل فينولوجية محددة مثل الإزهار، عقد الثمار، تسمين الثمار أو النضجقد تكون احتياجات النباتات متزايدة بشكل كبير. وفي هذه الحالات يجب علينا العمل على تغطية المتطلبات الأيضية بمساعدة المحفزات الحيوية.
في القضية المطروحة، الإزهار وعقد الثمار، تطور بي في سي (BVC 2021 سابقًا) سيكون المحفز الحيوي الموصى به. هذا هو منشط أيضي للنبات حتى في ظل الظروف المعاكسة (درجة الحرارة، الإضاءة، الرياح، الخ)، على أساس الأحماض الأمينية والطحالب في المستحلب، كما تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والسكريات المختزلة. يزيد من معدل التمثيل الضوئي، ويحسن استيعاب ونقل العناصر الغذائية، ويزيد من تخليق الأحماض الأمينية والببتيدات والبروتينات. يعمل على تعزيز بدء النشاط الفسيولوجي للنبات ويمارس التحكم متعدد العوامل في الإزهار. والآن تم تحسين صيغته بواسطة CULTITEK تنشيط التكنولوجيا الحيوية، مما يعزز تأثيره على تخليق الكلوروفيل والنشاط الضوئي.
ولأولئك أنواع الفاكهة المتساقطة أو أشجار الفاكهة التي تعاني من مشاكل في الإزهار، فوليكينو هو لنا منشط حيوي نجمي. إنه محفز حيوي غني بالطاقة، وذلك بفضل تركيبته التي تحتوي على الأحماض العضوية، مما يجعله يتم استيعابها عن طريق الأوراق أو الفروع أو الأجزاء الخشبية وعن طريق نظام الجذر. عملها على أساس التأثير الجهازي القوي لليجنوسلفونات الألومنيومالذي تنقليةكثيرا فوق كما تنازلي داخل النبات، فإنه يساعد على تحقيق التوازن بين الجزء الجوي و نظام الجذر, تحسين إنبات البراعم الخاملة وبالتالي ، تحقيق ازدهار أكبر كمية ونوعية. منتج معتمد للاستخدام في الزراعة العضوية.
يُوفر الجمع بين BVC EVOLUTION و Foliquino تآزرًا ملحوظًا. يحسن أداء المنتج كمنشط وضد المشاكل التي يشار إليه من أجلها.