أهمية البورون والزنك في زراعة اللوز

تعتبر شجرة اللوز بشكل عام محصولًا ريفيًا، وتتحمل الجفاف بشكل كبير (توريسيلاس وآخرون، 1989)، ومع ذلك، يعتمد المنتجون بشكل كبير على  توفير المياه والمغذيات للحصول على غلة عالية من الجودة المثلى في محاصيلهم (ميكي، 1996).

El إن إنشاء برنامج مرجعي للتسميد أمر ضروري للسماح بالتعبير عن الإنتاجية، وتحقيق التنمية الجيدة وتجنب أو على الأقل تقليل الحمل البديل (سالازار وميلجاريجو، 2002). ومع ذلك، يجب أن تتكيف هذه الأنواع من البرامج مع الخصائص المحددة للقطعة، وأن يتم تنفيذها بعد تحليل التربة، ومحصول التقليم، والأوراق.

جرون وآخرون (2000) وتاجليافيني وسكانديلاري (2012) يصرون على ضرورة معرفة ما يسمى "دورة المغذيات" باعتبارها إعادة تدوير مستمرة للمغذيات من وإلى التربة، والتي تنطوي على تفاعلات بيولوجية وكيميائية والتي تظل حتى يومنا هذا غير موضحة بالكامل (حمدي وأباديا، 2013). تتضمن الدورة المدخلات التي تضيف العناصر الغذائية إلى التربة مثل الأسمدة المعدنية والمواد العضوية والترسيب الجوي والتثبيت البيولوجي للنيتروجين والترسيب., بالإضافة إلى عمليات الاستخراج  والتي تشمل خسائر الحصاد وغيرها من الخسائر من الشجرة، فضلاً عن العناصر الغذائية المفقودة من خلال الترشيح في شكل غازات أو تآكل.

يتم وصف محتويات العناصر الغذائية الورقية الأكثر شيوعًا وفقًا للمصادر من وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية في الجدول التالي:

يساعد التسميد بالري على تسهيل الامتصاص التدريجي للعناصر الغذائية بمساهمات صغيرة على مستوى الجذر وتسمح بالتكيف مع كل مرحلة من مراحل المحصول. كما أنه يعزز الاستجابة الإنتاجية والنوعية الأفضل لشجرة اللوز (Valverde et al.، 2006).

أما بالنسبة لل الأهمية الأساسية لكل من العناصر الغذائية الرئيسية وفي شجرة اللوز، تجدر الإشارة إلى ما يلي:

• نتروجين: برولسيما وآخرون (2008) وصف النيتروجين بأنه عنصر مشترك مهم في النمو الأولي للشجرة لأنه يعزز النمو الخضري. على الرغم من أن متطلبات النيتروجين لأشجار اللوز منخفضة بشكل عام، إلا أنه في المناطق الجافة يعد عنصراً ضرورياً للغاية من أجل النمو السليم لشجرة الفاكهة.

• الفوسفور: الفوسفور هو عنصر مفتاح نقل الطاقة، هو جزء من البروتينات النووية ويشارك في وظائف حيوية مثل البناء الضوئي وانقسام الخلايا من بين أمور أخرى (مونتشاراز، 2004). ويسلط سالازار وميلجاريجو (2002) الضوء على أهمية هذا العنصر في تكوين الجذور من خلال تعزيز نمو الخلايا الإنشائية.

• Potasio: بوتاسيوم يساعد على تركيز المواد الممتصة في الفاكهةومن ثم فإن نقص البوتاسيوم يحد من حجم الثمار (Reidel et al., 2001). وهو عنصر لا غنى عنه لنمو الأشجار حيث ينشط كمية كبيرة من الإنزيمات ويلعب دوراً دور قيادي في العلاقات المائية من نفس الشيء وأيضا  يحسن مقاومة النبات للآفات والأمراض. (غارسيا سيرانو وآخرون، 2010).

• بورو: على الرغم من أن البورون هو عنصر نادر منخفض المتطلبات لشجرة اللوز، إن غيابه يعني زيادة كبيرة جدًا في التشوهات الزهرية. على الرغم من كونه عنصرًا متحركًا التسميد الورقي فعال جدًا في هذا النوع (براون، 2007)، يوصي سالازار وميلجاريجو (2002) بأن يجب تلبية احتياجات الشجرة قبل التبرعم.

• زنك: على نحو مماثل للبورون، الزنك عنصر مهم في ازدهار اللوز. سوتومايور وآخرون (2001) تسليط الضوء على التأثير الذي يحدثه التطبيق الورقي لـ مزيج من البورون والزنك في تخثر اللوز.

لتحسين إنتاج اللوز، من الضروري أن تتطور الأزهار والثمار التي تحتوي على البذور أو اللوز بشكل صحيح. ولتحقيق هذا الغرض، يجب أن تتم جميع الأحداث دون قيود، بدءًا من تكوين براعم الزهور، والإزهار، والتلقيح، والإخصاب، ووضع وتطور الثمار، حتى نضجها (سوتومايور، 1997).

يرتبط عقد ثمار اللوز بالعوامل التي تحدث أثناء الإزهار، سواء البيئية أو المحددة: درجة الحرارة، والرطوبة النسبية، ونقص الأمطار، والعمل الفعال للحشرات الملقحة، احتياطيات النيتروجين (N)، والكربون (C)، والبورون (B)، والزنك (Zn)، من بين أمور أخرى؛ باعتبارها متأصلة في أنواع الفاكهة نفسها: مزيج مناسب من الأصناف الملقحة المتوافقة والمتطابقة (جراسيلي وكروسا راينود، 1984).

إن الظروف التي يواجهها النبات بعد عقد الثمار تحدد أيضًا الحصاد النهائي. نظرًا لأن شجرة اللوز هي بذرة صالحة للأكل، فمن المهم أن تنتج أكبر عدد ممكن من الثمار وتستمر حتى الحصاد للحصول على بذورها أخيرًا. لذلك، فإن عقد الثمار والصيانة اللاحقة في كل موسم أمران ضروريان لإنتاجية شجرة الفاكهة هذه. ال تحديد المستويات تعتبر مناسبة لأشجار اللوز، وتتقلب بين 20 و 30٪ (نيومورا وآخرون، 1997). ومع ذلك، فمن الممكن العثور على مستويات إعداد تتراوح من 5 إلى 50%، اعتمادًا على الظروف المناخية الزراعية للمزرعة (هيل وآخرون، 1985).

التطبيقات الورقية التصحيحية لـ ب يتم تطبيقه عند الحصاد، لأنهم وصلوا زيادة عقد الفاكهة بنسبة 26 إلى 59٪ بالمقارنة مع معاملة التحكم بدون تطبيقات البورون (نيومورا وبراون، 1999).

وقد تم تحديد ذلك في أشجار الفاكهة المختلفة يمكن أن تؤدي المستويات المنخفضة من فيتامين ب إلى تقييد تكوين الفاكهة, تقليل الاحتفاظ بها وتطورها وتقليل غلة المحاصيل (سوتومايور وسيلفا، 1999). وقد أجريت الغالبية العظمى من التجارب في هذا الصدد على أشجار لم تظهر نقصًا في فيتامين ب، لذا فمن المفترض أن هناك متطلبات محددة ومحلية من هذه العناصر الغذائية الدقيقة في عملية تكاثر العديد من أشجار الفاكهة (نيومورا وآخرون، 1997). وفي هذا المعنى يشير سيلفا ورودريجيز (1995) إلى أن قد يكون فيتامين ب موجودًا بتركيز مناسب في الأوراق أو الأعضاء الأخرى، ولكنه ناقص في الأنسجة المرستيمية أو الزهرية. يبدو أن تأثير عنصر B في عمليات الإزهار والإثمار غير مباشر ويتم تحديده من خلال آليات أخرى يشارك فيها هذا العنصر الدقيق، مثل امتصاص ونقل الأيونات والكربوهيدرات في النبات (بار ولوفمان، 1983).

يؤدي نقص فيتامين "ب" إلى تغيير نقل السكريات إلى الزهرة النامية, تقليل حلاوة الرحيق وجعله أقل جاذبية لتلقيح النحل (مارشنر، 1986). ومن المفترض أيضًا أن B يؤثر على تخليق الفلافونويد، المركبات المتعلقة بقدرة حبوب اللقاح على البقاء والإنبات (تايلور وآخرون، 1994).

نيومورا وآخرون (1997) يشير في هذا الصدد إلى أن يؤدي نقص فيتامين ب إلى انخفاض قابلية حبوب اللقاح للإنبات وانخفاض معدل نمو أنبوب حبوب اللقاحفي حين يرى سيلفا ورودريجيز (1995) أن أعراض النقص عادة ما تكون إجهاض الزهرة بشكل أكبر ووضع غير كامل، من بين مشاكل أخرى. ومن ناحية أخرى، يذكر لويس (1980) أن يلعب فيتامين ب دورًا فسيولوجيًا في تعطيل الكالوز، وهو عنصر عادة إعاقة اختراق أنبوب حبوب اللقاح في النمط الزهري لأشجار الفاكهة المختلفة، وخاصة بين الأصناف غير المتوافقة.

عنصر آخر تم إضافته يرتبط الزنك بإنتاجية الفاكهة.. الأعراض الكلاسيكية لـ نقص الزنك هي أوراق صغيرة وردية، تقصير العقد وفي الحالات الشديدة ، تساقط الأوراق وموت الأغصان. بشكل عام، يتكون عمل الزنك في النباتات من: تنشيط العمليات الأنزيمية المختلفة، مثل فسفرة الجلوكوز، مما يسمح بتكوين النشا والببتيدازات وتحويل الأحماض الأمينية إلى بروتينات (سيلفا ورودريجيز، 1995).

الزنك هو يشارك في تكوين الأوكسينات من خلال تخليق التربتوفان، سلائفهم، وبالتالي، فإن نقص هذا المغذي الدقيق يتكشف من خلال انخفاض حاد في مستويات الأوكسينات في النبات وتظهر أيضًا نشاطًا أكبر لأوكسيديز الإندوليستيك، الذي يؤدي إلى تحلل حمض الإندوليستيك الموجود. تلعب الهرمونات الأوكسينية دورًا أساسيًا في نمو الأوراق والبراعم والثمار في النباتات..

ويشير بعض المؤلفين إلى أن هناك تأثير الزنك على عقد الثمار ووزنها. يرى فيفيروس (1996) أن نقص الزنك والبوتاسيوم في أشجار اللوز يسبب نمو غير منتظم من النبات وثماره، السقوط المفرط من هؤلاء و انخفاض الحصاد. وفقًا لبراون وأوريو (1996)، تأخر الإزهار من أشجار اللوز بسبب نقص الزنك، وعادة ما يحدد ضعف التلقيح و مهم انخفاض الإنتاج من الفواكه. ويشيرون أيضًا إلى أن اللوز المنتج في الأشجار التي تعاني من نقص الزنك يكون أصغر من الحجم الطبيعي.

ومن الشائع بالفعل في أشجار اللوز القيام بذلك التطبيقات الورقية للبوتاس والزنك من مرحلة النضج إلى مرحلة ما بعد الحصاد. ويتم إجراؤها أيضًا أثناء الإزهار، ولكن لم يتم إثبات فعاليتها.

ال تطبيقات البورون بعد الحصاد، فعالة جدًا، نظرًا لكونها عنصرًا متحركًا للغاية، يتم تخزينه ويبقى بتركيز عالي حتى الإزهار القادم، تحسين الإخصاب وبالتالي وضع. و zinc، ذات أهمية كبيرة في نمو وإنبات حبوب اللقاح، يجب أن تكون يتم تطبيقه بعد الحصاد فقط عندما تكون قيم التحليل الورقي منخفضة أو عندما تكون أنواع الفاكهة شديدة الطلب على هذا العنصركما هو الحال مع شجرة اللوز.

ولكل هذه الأسباب، يود القسم الفني في شركة Cultifort أن يوصي بسلسلة من المنتجات لتحسين الإزهار وعقد الثمار في أشجار اللوز:

ميكروفيتال-ل. تركيبة سائلة من الجزيئات العضوية من أصل نباتي مع المغنيسيوم والعناصر الدقيقة. ويؤثر بشكل مفيد على الجوانب البيولوجية والكيميائية والفيزيائية للتربة.. المادة العضوية ضرورية لحياة التربة، وتعزز تطور ميكروبيوتا. يعمل على تحسين التهوية والقدرة على التسلل والاحتفاظ بالمياه، ويزيد من نسبة الكربون إلى النيتروجين (C/N) وبالتالي خصوبة التربة، ويحسن مركب الطين الدبالي، وقدرة تبادل الكاتيون (CEC) و توفر العناصر الغذائية، يسهل تكوين الجذور والنشاط الأيضي للنباتات ويؤخر شيخوخة الأوراق، مما يساعد النبات على البقاء نشطة ضوئيًا لفترة أطول، مما سيؤدي إلى تراكم أكبر للمواد الاحتياطية. تجنب أيضًا الأشياء الرئيسية نقص العناصر الدقيقة. بفضل جزيئات الفلافونويد والمغنيسيوم والعناصر الدقيقة التي يحتويها، فإنه يوفر ميزة تفاضلية للمحاصيل.

كولتيبورو بلس. تركيبة سائلة من البورون، معقدة مع الإيثانولامين والسكريات المختزلة، يتم استيعابها بسهولة. يوصى به لـ تحسين الإزهار (أنبوب حبوب اللقاح وجودة حبوب اللقاح)) والتخثر، وكذلك لتحريض نمو الجذور وتجديد الشعر الماصلأنه يشارك في انقسام الخلايا ويعمل كـ مقدمة لبعض الهرمونات. يتواجد هذا العنصر غالبا بمستويات منخفضة في التربة الجيرية القابلة للتسرب بسهولة أو في التربة الخفيفة، مما يؤدي إلى نقصه.

مانزيفورت. تركيبة سائلة ذات محتوى عالي من الزنك والمنجنيز المخلب بـ EDTA والأحماض المتعددة الكربوكسيلية والسكريات المختزلة. سهولة التطبيق وسرعة العمل والفعالية هي الخصائص الرئيسية التي تم تحقيقها باستخدام هذا المصحح المتزامن من الزنك والمنجنيز، حيث أنهما العيوب التي عادة ما تكون مرتبطة في العديد من المحاصيل، مما يجعل من المستحسن السيطرة عليها معًا. هو zinc يعمل بشكل رئيسي كـ منشط الإنزيم، تسليط الضوء على تخليق الأوكسين (حمض الإندول الأسيتيك أو هرمون النمو)؛ بينما المنغنيز إنه منشط إنزيمي آخر مرتبط بـ الأيض من الكربوهيدرات والأحماض الدهنية، وكذلك في تكوين الأحماض النووية وفي دورة كريبس، ومع المعادن الأخرى، فهو منشط الأرجيناز والفوسفاتيز، بالإضافة إلى دوره في عملية التحليل الضوئي للماء في عملية البناء الضوئي.

المراجع

براون، ب. (2007). هل هناك مبرر بيولوجي لاستخدام الأسمدة الورقية في إنتاج اللوز؟ مؤتمر النبات والتربة (ص 53-62). ديفيس (كاليفورنيا): جامعة كاليفورنيا.

براون، ب. وURIU، ك.، 1996. نقص التغذية والسمية: تشخيص وتصحيح الاختلالات. دليل إنتاج اللوز. جامعة كاليفورنيا. ص: 179-188.

برولسيما، ت.، ويت، ج.، جارسيا، ف.، وأل. (2008). إطار عمل عالمي لأفضل ممارسات الإدارة في مجال الأسمدة. أفضل المحاصيل الغذائية للنباتات(92)، 4-6. جيسبرت، ج. (2010). الماء والتغذية في شجرة اللوز. استخدام خاضع للرقابة وصديق للبيئة. زراعة الفاكهة، 105-113.

جارسيا سيرانو، بي، روانو، إس، ولوسينا، جي إن (2010). دليل عملي للتسميد الرشيد للمحاصيل في إسبانيا. مدريد: وزارة البيئة والبيئة الريفية والبحرية.

جراسيلي، سي. وكروسا راينود، بي.، 1984. شجرة اللوز. المحرر موندي برينسا (مدريد) 465 صفحة.

غرون، ب.، جوليتي، ف.، ويودلمان، م. (2000). الإدارة المتكاملة للمغذيات وخصوبة التربة والزراعة المستدامة: القضايا الحالية والتحديات المستقبلية. واشنطن: المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية.

حمدي، إي، وأباديا، ج. (2013). تقدير الاحتياجات الغذائية في أشجار الفاكهة المتساقطة: حالة شجرة الخوخ. الحياة الريفية، 32-36.

هيل، س. وستيفنسون، د. وتايلور، ب.، 1985. دراسات تلقيح اللوز: إنتاج حبوب اللقاح وقابليتها للحياة، وظهور الزهور واختبار التلقيح المتبادل. أسترالي ج. إكسبرس الزراعة 25: 697-704.

لويس، د.، 1980. هل هناك علاقة متبادلة بين الدور الأيضي للبورون، وتخليق الفيتوأليكسين الفينولية وإنبات حبوب اللقاح؟ فيتول جديد. 84: 261-270.

مارشنر، هـ، 1986. التغذية المعدنية للنباتات العليا. الصحافة الأكاديمية (لندن). 657 بكسل.

مارتن، إي، 2018. التحفيز الحيوي لتحسين إنتاجية اللوز. الشركات المتعددة الجنسيات. الحوليات القطاعية: البستنة.

ميكي، دبليو. (1996). دليل إنتاج اللوز. بيركلي: جامعة كاليفورنيا.

مونشاراز، م. (2004). شجرة اللوز. الدليل الفني. مدريد: موندي برس.

نيومورا، م.، براون، ب. و فريمان، م.، 1997. يؤدي تطبيق البورون على الأوراق في الخريف إلى زيادة تركيز البورون في الأنسجة وزيادة عقد الجوز في اللوز. ج. عامر. اجتماعي هورت. العلوم 122(3): 405-410.

نيومورا، م. وبراون، هـ.، 1999. معدل ووقت تطبيق البورون يزيدان من إنتاجية اللوز وتركيز البورون في الأنسجة. هورت ساينس 34(2): 242-245.

بار، أ. ولوجمان، ب:، 1983. البورون ووظيفة الغشاء في النباتات. المعادن والعناصر الغذائية الدقيقة: امتصاصها واستخدامها من قبل النباتات. الصحافة الأكاديمية (لندن). ص: 86-103.

ريدل إي.، براون، بي.، دونكان، آر.، وينباوم، إس. (2001). إنتاجية اللوز وعلاقتها بالبوتاسيوم في الأنسجة. محاصيل أفضل (3): 21-23.

سالازار، د.، وميلجاريجو، ب. (2002). أشجار الفاكهة الخشبية: أشجار الفاكهة في المناطق القاحلة. زراعة أشجار اللوز. مدريد: موندي برس، إد.

سيلفا، هـ. ورودريجيز، ج.، 1995. تسميد نباتات الفاكهة. المحرر الجامعة الكاثوليكية. مجموعة عن الزراعة (سانتياغو دي تشيلي). 520 ص.

سوتومايور، سي، 1997. تقييم طرق التلقيح المختلفة في أشجار اللوز. العلوم والبحوث الزراعية 24 (1): 7-11.

سوتومايور، سي. وسيلفا، إتش.، 1999. فعالية الرش الورقي بالبورون والزنك على عقد ثمار صنفين من اللوز. العلوم الزراعية والبحث العلمي 2(26): 3-149.

سوتومايور، سي، وسيلفا، إتش، وكاسترو، جيه. (2001). فعالية الرش الورقي بالبورون والزنك في عقد ثمار صنفين من اللوز. ISHS Acta Horticulturee، 591، 437-440.

تاجليافيني، م.، وسكانديلاري، ف. (2012). متطلبات امتصاص العناصر الغذائية وتقسيمها في أشجار الفاكهة. Acta Horticulturae، 395-397.

تايلور، ل.، فوجت، ت. وتورسيتش، ب.، 1994. الفلافونول وحبوب اللقاح الوظيفية. المواضيع الحالية في فسيولوجيا النبات. عامر. مجلة علم النبات الاجتماعي 12: 62-77.

توريسيلاس، أ.، رويز-سانشيز، م.، ليون، أ.، وديل أمور، إف. (1989). استجابة أشجار اللوز الصغيرة لظروف الري بالتنقيط المختلفة. التنمية والعائد، 64، 1-7.

فالفيردي، م.، مدريد، ر.، وغارسيا، أ. (2006). تأثير نظام الري ونوع التسميد وسنة الزراعة على الخصائص الفيزيائية للوز (غوارا). مجلة هندسة الأغذية، 584-593.

فيفيروس، م.، 1996. العناصر الغذائية البسيطة الضرورية للوز. مزارع الفاكهة الأمريكي 116(2): 39.